Le Camondo се подмладява под егидата на Fitz Group

От Manon de Sortiraparis · Актуализирано 7 юли 2026г. в 10:49ч.
Fitz Group поема по-голямата част от Le Camondo, ресторантът разположен в двора на музея Нисим дьо Камондо, в 8-ми арондисман на Париж. Локалът ще отвори отново през септември 2026 г. с ново меню и преработен интериор.

Ле Камондо, ресторант разположен на две крачки от Парка Монсо, готви се да напише нова глава. Fitz Group обявява основно завземане на този адрес, разположен в двора на музея Нисим дьо Камондо, с предвидено откриване отново през септември 2026, след проект за преобразуване през лятото.

Мястото заема специално място в пейзажа на 8e arrondissement. Разположено в бившия гараж на едно градско имение, построено през 1911 г. за да приюти колекцията от изкуство от 18-и век на Моисе де Камондо, ресторантът се откроява с уникален архитектурен облик. Таваните с касетъчни панели, стоманени колони, суровият под, наследен от стария гараж, и калдърмен двор, който се намира извън шума на Париж, изграждат идентичността на това място – различно от всички останали.

За тази нова стъпка Fitz Group поверява менюто на Roudy Petersen, изпълнителен шеф на групата от октомври 2025 г. Обучен при Ги Савуа и Пиер Гаганер, шефът ще предложи на Camondo френска кухня медитеранска, привързана към големите класики.

Преобразуването на интериора е поверено на бюро Lizée Hugot. Проектът цели да запази историческите елементи на заведението, като съчетае по‑интимна атмосфера, работа върху материалите, осветлението, поръчковата мебел и нови амбиенции в залата. Вечерта мястото ще приеме и по-различен тон с появата на бар за коктейли, замислен да продължи дългите вечери над трапезата.

С това възобновяване, Fitz Group продължава да разширява присъствието си в Париж с шестото си заведение, след Fitzgerald, Abstinence, Vesper, Hollywood Savoy и La Fontaine Gaillon. Официалната цел е Le Camondo да се развие, без да се прекъсва връзката му с музея, района и неговата история. Оливие Дусe, дългогодишен акционер в ресторанта, остава ангажиран в проекта заедно с групата. Очаквайте през септември реконструкцията на лицето на Camondo!

Alliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbes Новите ресторанти, които ще отворят врати в Париж през септември 2026 г.
С някои от най-добрите ресторанти в света, най-добрите адреси и прочути готвачи, септември със сигурност ще бъде дяволски вкусен в новите ресторанти на Париж! [Прочетете още]

Полезна информация

Дати и разписания
Следващи дни
Вторник : на 12:00ч. има 00:00ч.
Сряда : на 12:00ч. има 00:00ч.
Четвъртък : на 12:00ч. има 00:00ч.
Петък : на 12:00ч. има 00:00ч.
Събота : на 16:00ч. има 00:00ч. - на 12:00ч. има 00:00ч.
Неделя : на 12:00ч. има 15:30ч.
Понеделник : на 12:00ч. има 00:00ч.

× Приблизително работно време: за да потвърдите работното време, моля, свържете се със заведението.

    Място

    61 Rue de Monceau
    75008 Paris 8

    Планиране на маршрути

    Официален сайт
    lecamondo.fr

    Коментари
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си