Blossom Burgers е ресторант за бургери, за който се говори в града от откриването му през 2020 г. Разположен само на един хвърлей от гара Gare de l'Est, той е дело наАлександър Шапие - който наскоро откри Pin Pan - и е вдъхновен от лондонското място за бургери: място, което съчетава бургери, бира и рок.
Резултатът е стилен декор с произведения на изкуството, свързани с музиката, разтърсваща музикална атмосфера и отворена кухня, където можете да се насладите на вкусните миризми веднага след като поръчате. В менюто на Blossom са включени 8 дяволски палави бургера, вариращи от чийзбургери до смаш-бургери , с вегетариански опции за тези, които обичат и се грижат за тях.
Бургерите на Blossom са впечатляващи, като например разбития Motzy (11 евро), вдъхновен от Джордж Моц, американския професионалист в бургерите, с разбито говеждо пате Aubrac, отлежал английски чедър, печен лук и кисели краставички; или Bacon Cheese (12,90 евро) с пушен бекон, таен сос, отлежал английски чедър, маруля и кисели краставички. Вегетарианската версия включва парче свинско месо в стил "pulled pork".
Резултатът е перфектно овладян бургер с изключително меко отвътре и щедро хрупкаво отвън месо, сирене с аромат и бургери, които са колкото елегантни, толкова и палави.
Към тях ще харесате домашните пържени картофи (4 евро), приготвени в две вани и поръсени със заатар, заредените пържени картофи (5,90 евро) с отлежал чедър и сос шрирача или мръсните пържени картофи (7,50 евро) с пушен бекон, сос шрирача и отлежал чедър, които с удоволствие потапяте в домашно приготвени сосове.
Но Blossom Burgers е и за бирата. В менюто са включени дузина крафт бири - бяла, блондинка, IPA, кисела и стаут, внимателно подбрани от Александър Шапие. Накратко, ресторантът за всички ваши удоволствия!
Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.
Място
Blossom Burgers
26 Rue de Chabrol
75010 Paris 10
Достъп
Poissonnière или Gare de l'Est.
Официален сайт
www.blossomburgers.com
