Само за две години Ministry of Spice завладява сърцата на гастрономите с богато и оригинално меню, което съчетава по блестящ начин вкусовете на Индия и Франция. Обстановката на ресторанта, далеч от клишетата на Боливуд, ще ви потопи в шикозна и изискана атмосфера. Очаква ви огромна и елегантно декорирана зала с впечатляваща фреска на слон, създадена от Картик, която ще подсили преживяването ви.
Зад всяко ястие се крие обещание за автентичност и качество. Тук всичко е домашно приготвено, като съставките са подбрани от малки местни производители. Уникална и автентична пазарна кухня, вдъхновена от съставки от цял свят, която се обновява на всеки три месеца и отразява стремежа към съвършенство и иновации на двойката начело на заведението - Джаин и съпругата му Юлия.
Сред специалитетите, които не бива да се пропускат този сезон, са Lamb Joshallo- сочни парчета агнешки джолан, задушени с цели подправки, Fish Pastroni- треска, маринована в изискана смес от кокос, мента и кориандър, а за вегетарианците - malai kofta с картофи, грах, спанак, цвекло, извара и кнедли, всичко това подправено със сметанов сос от кашу и лук!
Със своите внимателно приготвени ястия и качествени продукти Ministry of Spice се стреми да споделя страстта си към авангардната индийска кухня с френски привкус. Самороден продукт, който си заслужава да бъде резервиран!
