Справедливо е да се каже, че Париж е вълшебен град, в който можете да опитате ястия от цял свят, включително авангардни специалитети, които не бихте очаквали да намерите в Града на светлината. Така че, ако сте почитатели на уличната храна, този път ще ви заведем на Road Trip- новия адрес, който ще отведе вкусовите ви рецептори на пътешествие!
Той се намира на улица Poissonnière 36, на един хвърлей от Grand Rex. Сияйножълтата фасада на магазина привлича любопитни погледи. Предната част обещава гурме хотдог с органичен занаятчийски хляб, халал птичи и пуешки колбаси и предимно домашно приготвени подправки и сосове. Това е всичко, което е необходимо, за да ни примами да влезем.
И така, ето ви на семеен адрес, измислен от четири сестри със страст към пътуванията и желание да запознаят парижани с вкусове от други места чрез уличната храна. Това пътешествие се изживява чрез изобретателни рецепти, които ни дават вкус на откривателство!
Първата ни спирка в Съединените щати е US Dog, приготвен с репички, горчица, кетчуп и пържен лук. Това е един от най-големите хитове на Road Trip и е лесно да се разбере защо: вкусовете и текстурите са перфектно балансирани, за да ни дадат истински американски хотдог за гурме!
След това се отправяме още по на юг за мексиканското куче. Обожаваме домашно приготвеното гуакамоле с точното количество киселинност, което събужда вкусовите ни рецептори, хрупкавата царевица и сиренето чедър в гратен. След това се връщаме в Европа заиталианското куче, което е любимото ни! Домашно приготвеното зелено песто, изпълнено с босилек, е истинско удоволствие и се съчетава перфектно с моцарелата и сушените домати au gratin.
Накрая пътуването ни завършва с френското куче, друг бестселър, който ни радва с домашно приготвен лук конфи и топящо се сирене Бри, чийто вкус е достатъчно силен, за да не заличи останалите вкусове. Като гарнитура можете да изберете макарони със сирене, начос или салата на момента, в зависимост от вашето вдъхновение!
Ако преди да влезете в Road Trip сте хвърлили любопитен поглед през прозореца, несъмнено сте забелязали необичайни вафли във формата на риба. Това е вторият специалитет на заведението: тайяки. И така, какво точно представлява тайяки?
Тайяки са японски вафли с формата на риба. По-точно морски костур, тъй като в Япония това е ястие, което носи късмет. Но тук екипът на Road Trip Dream Team преразгледа рецептата за тези сладкиши, които са по средата между палачинка и мадлен. Те могат да бъдат пълнени с шоколад, солен карамел, кленов сироп или спекуло. Това, което ни харесва, е, че форматът е преработен, за да се консумират тайяки още по-лесно: вместо една голяма вафла можете да се насладите на порция от пет малки рибки. Така можете да се насладите на асортимент от вкусове!
И така, готови ли сте за пътуването си?
Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.
Място
RoadTrip Париж
36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Достъп
Метростанция Bonne Nouvelle (линии 8 и 9)
Цени
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5
