Le Café de l'Homme: ресторант на терасата на Trocadéro със спираща дъха гледка към Айфеловата кула

Кафенето Café de l'Homme несъмнено има една от най-красивите гледки към Айфеловата кула. Отправяме се да открием този ресторант, чиято тераса предлага спираща дъха гледка към Трокадеро и Желязната лейди.

Кафене Café de l'Homme предлага една от най-красивите гледки към Айфеловата кула. Ресторантът, управляван от Коко Купери-Ейфел и Кристоф Бонат от 2004 г. насам, е една от най-шикозните бирарии в района.

Ще ви заведем на обиколка из това легендарно място и ще играем играта"Емили в Париж", за да се насладите на вкусен момент, възхищавайки се на Желязната лейди, която също се преобразява.

Преживяването в Café de l'Homme е изградено около пет ключови момента от деня, като всеки от тях предлага различно преживяване:

По време наобяд, окъпани в нежния пролетен въздух, можете да се насладите на вкусни ястия на зелена тераса.
Следобед се отпуснете и се насладете на гурме почивка под ясното небе.
Вкрая на деня менюто включва коктейл или шампанско с предястия.
Вечерта магията на Париж, искряща в блясъка на Айфеловата кула, е идеалната обстановка за деликатна вечеря.

За да отпразнуваме пролетта, терасата се отваря в празнична атмосфера с DJ сет от сряда до събота от 21,30 ч. до 2 ч. Това е идеалното място да се насладите на края на деня с гледка към красивата ни кула.

Важна част от преживяването в Café de l' Homme е звуковото измерение. Плейлистите на заведението, достъпни в основните платформи за стрийминг, включват до 700 заглавия, пресъздаващи музикалната атмосфера на мястото във вашето ежедневие. Много повече от един ресторант, Café de l'Homme има за цел да ви предложи вълшебен момент, който съчетава гастрономия, изкуство, музика и празник. Накратко, това е един чудесен начин да прекарате добре времето си.

Интериорът е преработен, за да предлага по-широк изглед, с нова винарска изба, голяма маса за хранене и тераса, която е подобрена и преработена за по-голям комфорт. Това е, което очаква ценителите на мястото.

Шеф-готвачът работи с местни продукти, за да предложи щедро и автентично меню, изпълнено с вкусове и истории. Сезонни продукти, домашно приготвени сосове и френски ястия, които ви карат да искате още - всичко това е апетитно. Кухнята е разширена в сутерена, за да можем да предложим истинско меню, приготвено на място, което се различава от това, което можете да намерите навсякъде другаде.

Тръгнахме да открием това обновено предложение. Изборът на предястия беше толкова разнообразен, колкото и изискан. Предложиха ни вкусно севиче от пикантен морски лефер , хармонично придружено от сладки картофи, кокосово мляко, червен лук и сладко пушено чили. Приготвеното в кърпа Foie gras du Sud-Ouest , Maison Paris, поднесено с поширана круша и домашно приготвено бриош, е ястие само по себе си. Гурме и много изискано, горещо го препоръчваме. И накрая, октоподът , приготвен внимателно на ниска температура в продължение на повече от час, преди да бъде изпечен, е точно такъв, какъвто го обичаме. С цвекло, фета и хумус от заатар е истинско удоволствие.

За основните ястия обичаме да преоткриваме класическите ястия от френската кухня. Vol-au-Vent от птиче месо от ферма в Ланд със спанак, гъби и сос от пилешки трюфели е много щедър. Седемчасовото задушено говеждо месо със зелени маслини, корнишони, конфитюр от домати и крутони е божествено топящо се. Гигантските мадагаскарски тигрови скариди в кокосово ризото, сезонни билки и сос от куркума предлагат екзотична интерлюдия, а френският телешки котлет с джинджифил и лайм се топи в устата.

Гарнитурите са също толкова вкусни: салата, домашно приготвено пюре, пресен чипс и пържени картофки с чедър и трюфели - за всекиго по нещо.

За да завършите със сладки нотки, можете да откриете някои прекрасни и оригинални десерти. Горещото суфле със 70% угандийски шоколад и лешници беше истинско удоволствие. Forêt blanche с бял шоколад, череша и Ossau-Iraty погъделичка вкусовите ни рецептори. И накрая, свежестта наАлое Вера, киви и лайм е идеалният избор за лек завършек.

Като цяло това е чудесно място за приятно прекарване на времето и отлична винена листа. Café de l' Homme е отворено 7 дни в седмицата, от 12:00 до 14:30 ч. и от 19:00 до 2:00 ч. през делничните дни, както и от 12:00 до 2:00 ч. в събота и неделя. Не забравяйте да направите резервация онлайн, тъй като понякога мястото е приватизирано. След това ви остава само да се насладите на менюто и гледката!

Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.

Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.