Sirha Omnivore 2023: кулинарният фестивал обръща внимание на Италия в Parc Floral de Paris

Фестивалът Sirha Omnivore се завръща в Париж от 10 до 12 септември 2023 г. за три дни, посветени на съвременната кухня. В Parc Floral най-добрите готвачи в света ще бъдат на разположение, за да направят демонстрации, да организират първокласни вечери и да организират множество събития.

Фестивалът Sirha Omnivore, едно от най-очакваните хранителни събития на годината, се завръща в Parc Floral de Paris на 10, 11 и 12 септември 2023 г.! Станало вече задължителното годишно събитие за бранша и всички любители на храната, Sirha Omnivore 2023 празнува 20-годишнината си тази година, , катоИталия е в центъра на вниманието!

На еспланадата се очакват камиони на готвачи, диджейски сетове и голям бар, предлагащ авангардна селекция от вина, крафт бири и натурални безалкохолни напитки. Вътре отново ще има голям пазар за хранителни продукти, който ще приканва посетителите да пътуват и да откриват италиански специалитети.

Тази година 4 тематични сцени ще разгледат отблизо днешния свят на гастрономията :

Сцена на готвача. В продължение на 3 дни ще бъде представена младата гвардия от готвачи, които разчитат, създават и влияят на утрешната кухня.
Форум за храни Sirha. Тази зона ще бъде посветена на всички събития, които се провеждат в рамките на фестивала, както и на дебати, поставяне на въпроси и оспорване на практики, вдъхновение и размисъл върху основните предизвикателства, пред които е изправена ресторантьорската индустрия.
Течната сцена. Всеобхватен подход към културата на течностите: представяне на дегустации, откриване на производители и вдъхновяващи личности за обсъждане на спиртни напитки, коктейли, бира, кафе и вино.
Сцена на произхода. Открийте работата на производителите от Transgourmet, дългогодишен партньор на Sirha Omnivore. Поговорете с мъжете и жените, които правят възможно всички готвачи и ресторантьори да пълнят чиниите и масите си, за техните убеждения, територии и производство.

А сред новостите на това юбилейно издание през 2023 г., освен италианските готвачи на различните сцени, ще присъстват и 50 италиански изложители в истинско продуктово село в сърцето на Parc Floral.

Открийте пълната програма на фестивала Sirha Omnivore 2023 сега!