Италиански брънч в Bvlgari Hotel Paris: престижно гурме преживяване

Само на един хвърлей от булевард Шанз-Елизе, хотел Bvlgari предлага брънч с италиански привкус от шеф-готвача Нико Ромито. В престижна обстановка тази гурме интерлюдия съчетава елегантност, щедрост и характерна кухня.

Ако обичате италианската кухня, новият брънч в хотел Bvlgari на шеф Нико Ромито със сигурност ще ви допадне. Сгушен на престижното авеню George V, този петзвезден хотел елегантно съчетава съвременна изтънченост с деликатни нотки към италианския Ренесанс - хармония, която може да се открие както в чинията, така и в атмосферата на мястото.

Предлаган изключително в неделя, новият брънч е базиран на петстепенно меню, разработено като гурме разходка в италиански стил. Той започва с избор на яйца, приготвени според вкуса, последван от богат асортимент от антипасти, след което се дава път на вдъхновена от момента паста, после на внимателно приготвено основно ястие и накрая на изискана селекция от десерти. Преживяването се редува между елегантно обслужване на маса и бюфет на самообслужване, предлагайки баланс между комфорт и свобода.

Има избор от две менюта: едното е на стойност 140 евро и включва топла напитка, пресен плодов сок по избор и вода, а другото е на стойност 170 евро и включвачаша шампанско Moët & Chandon Grand Vintage 2015. След като изберете формулата, можете да персонализирате преживяването си, като изберете начина на приготвяне на яйцата, както и горещата напитка и плодовия сок.

Яйцата се сервират с фокача, която е мека отвътре и леко хрупкава отгоре и по краищата. Този момент на споделяне продължава с крудо, съставено от различни видове риба, като морски костур или сьомга, които осигуряват идеално докосване на свежест като допълнение.

По време на късния обяд чиниите могат да бъдат придружени от асортимент от антипасти от бюфета. От смесени салати и vitello tonnato до италиански пай и клубни сандвичи в италиански стил - за всеки има по нещо. За почитателите на колбасите и сирената два специални бюфета предлагат богат избор от продукти от Италия, като на разположение е специалист, който обяснява особеностите и разликите между всеки продукт.

Прочетете също
Изгодните оферти тази седмица в Париж и Източна Франция, от 19 до 25 януари 2026 г.

След това е време за топлите ястия, последвани от актуалната в момента паста. Настоящото меню включва penne rigate със сос от босилек и ризото, деликатно овкусено с балсамов оцет. За пастата се предлага алтернатива без глутен, което позволява на всеки да се наслади пълноценно на това ястие. Ризотото е кремообразно и ароматно, в перфектна хармония с киселинността на оцета, а penne предлага щедра чиния, дори и да съжаляваме за липсата на прясна паста.

След като пастата е изядена, сервизът продължава с две по-малки топли чинии: треска с пикантни домати и картофи и талиада от говеждо месо от Монбелиард с розмарин. Треската се съчетава деликатно с доматите, въпреки че те биха могли да бъдат малко по-интензивни. Междувременно талията е съблазнителна със своята нежност и перфектно контролирано готвене, като предлага прекрасен завършек на солените ястия.

За да завърши това гурме преживяване, десертният бюфет веднага привлича вниманието. Внимателно подредена, тя съчетава италиански класики с по-оригинални творения: ефирно тирамису, пикантен лимонов тарт, красиво напоена ягодова баба, пухкави палачинки, готови за пълнене, шам фъстък маритозо с щедра сметана, освежаваща плодова салата... Изобилието и естетиката на бюфета го превръщат в истинска забележителност, приятна както за възхищение, така и за вкусване. Нежен и изискан завършек, който съответства на останалата част от късната закуска.

Брънчът се характеризира с щедрост, затова е добре да ограничите избора си на антипасти в началото на храненето, за да можете да се възползвате максимално от ястията, сервирани на масата, и най-вече да запазите място за десертния бюфет, който е истински грандиозен финал. Изживяването е подходящо както за семейства, така и за двойки и групи приятели, и то в приятелска и елегантна обстановка. Цената, макар и висока, отразява качеството на посрещането, кухнята и декорацията, както и богатството на предлаганите ястия. Едно е сигурно: ще си тръгнете от масата сити, както от разнообразието, така и от изобилието.