Превъзходен брънч в абатството Royaumont във Вал д'Оаз

В семейството на късните закуски в исторически обекти се заехме да открием късната закуска вAbbaye de Royaumont, за да съчетаем храна и култура, а това неделно преживяване си заслужава да бъде разгледано. Този исторически паметник от XIII век, разположен в Асниер-сюр-Оаз във Вал д'Оаз, предлага уникално преживяване.

Всяка последна неделя на месеца това бивше цистерцианско абатство, основано през 1228 г. от Свети Луи, отваря вратите на една от най-красивите си сводести стаи за гурме преживяване в забележителна обстановка. Само на 30 км от Париж това е чудесен начин да се откъснете от всичко за един ден, съчетавайки културно наследство и гастрономия.

Веднага след като пристигнете, веднага ще усетите особената атмосфера на мястото. Брънчът в абатство Роамон се провежда в красива стая със сводове в готически стил. От 11:00 ч. можете да седнете на обяд на шведска маса, включващ прясно изпечени сладкиши, сладки изкушения и множество топли и студени ястия. Кухнята предпочита местните сезонни продукти, като особено внимание се обръща на плодовете и зеленчуците от градината на имението.

Откъм солените ястия оценихме разнообразието от прясно изпечени хлябове, придружени от добро масло и домашно приготвени конфитюри. Харесахме бърканите яйца и неизбежния бекон, както и бургерите с кифлички, които бяха желана промяна в сравнение с обичайната храна за късна закуска. Студената сьомга беше добра и ни хареса неограниченото гаспачо, което добавяше нотка свежест. Платовете с колбаси, разнообразни сирена и гурме верини допълват офертата.

За десерт се изкушихме от сезонна тарта, приготвена със сливи mirabelle по време на посещението ни, придружена от чаша добро кафе. Добър начин да завършите храненето, още повече че изобилието от пресни плодове означава, че можете да се поглезите. Кафето, чаят и плодовите сокове са включени в менюто.

Интересното е, че този неделен брънч не се ограничава само до храната. Цената от 52,50 евро на човек включва безплатен достъп до паметника и неговите седем хектара градини. След хранене отделихме време да се разходим из различните зони.

Градината на манастира предлага възможност за съзерцание с галериите, които някога са служили на монасите за работа и молитва. Градината Potager-Jardin ни изненада с разнообразието си от плодове и зеленчуци, отглеждани с щадящи методи. Що се отнася до градината с девет вдъхновени от Средновековието квадрата, тя ни потапя в света на растенията, използвани през Средновековието. Тази храносмилателна разходка из тези три градини с различна атмосфера ви позволява да се потопите в спокойствието на мястото.

За тези, които желаят да разгледат абатството по-задълбочено, може предварително да се поръча обиколка с екскурзовод срещу допълнително заплащане. Тази опция разкрива тайните на това абатство, което е включено в списъка на ЮНЕСКО и е най-голямото цистерцианско абатство в региона Île-de-France.

• Прочетете също
• Добри планове за тази седмица от 20 до 26 април 2026 г. в Париж и в Иле-де-Франс

Научаваме, че абатството Роамон, основано през 1228 г. от крал Луи IX (бъдещият Свети Луи), е едно от най-големите цистерциански абатства в региона Ил дьо Франс. Замислено като място за молитва и монашески живот, то първоначално приютява голяма общност от монаси, които играят важна духовна и интелектуална роля през Средновековието. След Френската революция, подобно на много други религиозни сгради, манастирът е продаден като национална собственост и претърпява няколко пренасочвания: по-специално е използван като памучна фабрика, а след това като хоспис. През XIXᵉ в. тя възвръща духовното си измерение с установяването на религиозна конгрегация, а през XXᵉ в. е превърната във военна болница по време на Първата световна война. От средата на 20ᵉ век абатството се превръща в оживено културно средище, в което се провеждат концерти, резиденции за артисти и събития, като същевременно се запазват архитектурното наследство и забележителните градини. По този начин то илюстрира адаптирането на един велик религиозен паметник към нуждите и употребите на всяка епоха. Сградите са разположени около атрактивен манастир и можете да се възхитите на параклиса, който е в руини от времето на Френската революция.

В абатството се помещава и музикална библиотека, съставена от пианиста Франсоа Ланг, с една от най-големите частни музикални колекции, включваща съкровища от Дебюси, Форе, Шуберт и Моцарт. Монашеската трапезария с внушителните си сводести тавани е домакин на някои от концертите в културната програма.

Това, което прави преживяването още по-богато, е сезонът на Royaumont, който сега предлага концерти, танцови представления и артистични срещи всяка неделя следобед през цялата година, с прекъсване през януари и февруари. Тази програма превръща посещението в неделя в културно преживяване.

Можете да посетите класическа музика, опера, съвременна музика или хореографски спектакли в историческите пространства на абатството. Идеята е сутринта да се насладите на изискан брънч, а следобед да се насладите на концерт или танцово представление. Това културно измерение превръща тази неделя в пълноценна екскурзия във Вал д'Оаз, където се срещат културното наследство, гастрономията и сценичните изкуства.

Знаете ли, че в имението има 4-звезден хотел с 53 стаи с изглед към парка или манастира? Но не очаквайте върховен лукс - не това е идеята тук. Забравете за мрежите и телевизора, тук е простота и пълно откъсване от света, точно като монасите, които са отсядали тук.

Пакетът за уикенда, включващ нощувка и неделен брънч, ви позволява да се потопите в атмосферата на абатството. Фондация "Роамон", която управлява обекта, редовно организира семейни събития, като например лов на великденски яйца и дейности заХелоуин, които със сигурност ще зарадват децата. По тези поводи семействата ще оценят и детското меню, което се предлага на цена 19 евро за деца под 12 години.

За кого е предназначен този брънч и какви са ползите от него?

Този брънч в Abbaye de Royaumont е насочен преди всичко към хора, които търсят пълноценно преживяване, при което да отделят време, за да се насладят на добра храна в историческа обстановка. Двойките, които търсят спокойствие, ще намерят момент на раздяла далеч от шума и суетата на Париж, а семействата ще оценят възможността да съчетаят храненето с културни открития с децата си.

Любителите на културното наследство и забавленията на живо ще се зарадват на възможността да посетят концерт или представление в следобедните часове. Сред акцентите са приятната обстановка, достъпът до паметника и градините, както и пакетът "всичко включено", който ви позволява да прекарате цял ден на място.

Единственият недостатък е, че този брънч се провежда самоведнъж месечно, така че трябва да направите резервация малко по-рано. Цената може да изглежда висока за тези, които искат само да хапнат, но е оправдана, когато вземете предвид цялото преживяване, включително обиколката и достъпа до градините.

За да стигнете доабатство Роамон от Париж, вземете линия H от Gare du Nord до Luzarches, след което автобус ще ви закара до абатството за 8 минути само срещу 2 евро (необходима е резервация).

Този брънч е особено популярен, така че не чакайте твърде дълго, за да направите резервация. Резервации можете да направите директно онлайн на страницата за резервации до 9:00 ч. сутринта на същия ден, при наличие на свободни места. Ръководството ни съобщи, че ако брънчът продължи да се радва на успех, в близко бъдеще може да се предлага два пъти месечно.

Паркингът е охраняем, а на място има точки за зареждане на електромобили. Тази неделна екскурзия в регион 95 е предназначена за хора, които искат да съчетаят културното опознаване с гурме преживяване в наследствена среда, на по-малко от час път от столицата. А ако сте местен жител, това е още по-лесно!

(Пре)откриване на абатството Роамон, най-голямото цистерцианско абатство в региона Ил дьо Франс
Северно от Париж, във Вал д'Оаз, се намира абатството Роамон, основано през 1228 г. от Свети Луи и майка му Бланш Кастилска. Това кралско абатство, най-голямото цистерцианско абатство в региона Île-de-France, е великолепен пример за готическа архитектура. Със своите сгради, включени в списъка на ЮНЕСКО, Роамон предлага завладяващ поглед към френската средновековна история. В момента на мястото се провеждат много събития и ние ви каним да го преоткриете. [Прочетете още]

В абатството Ройамон вече се провеждат представления през цялата година!
В Abbaye de Royaumont в Asnières-sur-Oise вече се провеждат представления и концерти всяка неделя следобед. Фестивалът в Роамон се развива и се превръща в Сезон в Роамон - едно истинско мултидисциплинарно културно преживяване в пространствата на този исторически обект във Вал д'Оаз. [Прочетете още]

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.