Съществуват множество азиатски сладкиши, различни от японските мочи и кокосовите топки. В разрез с образа на френските сладкарски изделия, китайските, виетнамските и корейските десерти по-скоро са представени под формата на прости торти и вариации, като например виетнамския чe, оризовите торти и гъбените кълбца от лепкав ориз.
Но в Париж, градът, който е майстор в смесването на култури, можете да откриете неустоими фюжън кухни, където сладкарските изделия и чайните салони съчетават френски сладкиши с азиатски вкусове. Има толкова много, че можете да направите приятни открития, независимо дали говорим за класическите азиатски сладкиши, или за модерните комбинации, особено по време на Лунната нова година.
По този повод една от най-типичните специалитети, която първо ни идва наум, е лунната торта, най-вероятно защото тя е една от малкото емблематични сладкиши на китайската гастрономия. Въпреки това, тя всъщност не е традиционно ястие за Новата година, а деликатес, който се консумира на празника на средата на есента, по-известен като Лунния празник. Така че, този сладкиш остава извън сцената за китайската нова година.
Сред популярните ястия, които можете да откриете в Париж, несъмнено са пържените сусамени топчета! Този деликатес е изключително разпространен в редица азиатски страни като Виетнам, Лаос, Камбоджа, Тайланд и Китай. Външната им кора е хрупкава и се приготвя от оризово брашно със сусам, а вътре се крие гладка паста от жълти мунго бобчета, която е още по-вкусна когато е топла. Един истински кулинарен оргазъм, който заслужава да се опита още докато е горещ!
Във Vietnamese, сусамовите понички, известни като bánh tiêu, се консумират и по време на Лунарната нова година: вкусни пържени понички, меки и пухкави, които се ядат както на закуска, така и като следобеден снак. Сред десертите в района 13 и в китайските сладкарници не бива да пропускаме сметановата торта, която е изключително пухкав десерт, пълен с различни вкусове (червени бобове, манго, ягода), както и тортата с Дуриан, известна като кралят на плодовете, с аромат, който е неподражаем — някои го обожават, други не понасят.
Честит Лунен Нов година, Китайската Нова година на всички! А ако търсите, тук ще откриете отлични места за покупка на традиционни азиатски сладкиши в Париж!
The Shang Palace на Тони Сю, тествахме китайския ресторант в Shangri-La Paris
Shang Palace, единственият китайски гурме ресторант, представи новото си меню под ръководството на новия главен готвач Тони Сю. Така че сега е моментът да (пре)откриете изисканата кухня на този емблематичен парижки ресторант, разположен в рамките на Shangri-La. [Прочетете още]
Fu Castella открива сладкарница и чайна в Маре за божествени закуски и чай
Fu Castella е ултрамократа сладкарница, която вече е на мода в 13-и район на Париж. Сега тя се премества в квартал Маре, в 4-ти район, за да ви предложи красива чайна с екзотични сладкиши, оригинални чаени времена, сладоледи и топли и студени напитки, които да опитате. [Прочетете още]
Fu, кафене и сладкарница за късна закуска в 13-и район, ви отвежда на пътешествие в Азия
Изкушавате ли се от нова сладкарница и кафене с азиатски привкус? Матча, сусам и пандан, както и дуриан и кимчи оживяват тортите и ястията в това ново заведение, което отваря врати в 13-и район на Париж. От закуска до обяд и леки закуски, разбира се, има необичайни лакомства и брънч всеки ден. Ние ще ви заведем на откривателска обиколка. [Прочетете още]
@unreve, възвишеното френско-азиатско кафене и чайна
@unreve е името на новото кафене, чайна и сладкарница, което отвори врати на Avenue Parmentier в 11-и район на Париж. Представете си перфектното съчетание между най-доброто от кафенетата и азиатските вкусове и сте точно в целта. [Прочетете още]
La Cantine Chinoise, отличният китайски ресторант в Белвил
Може би сте минавали покрай нея десетки пъти, без да се спрете. Но вече 20 години Cantine Chinoise радва редовните посетители в квартал Белвил. Препоръчваме ви да го посетите, за да откриете всички специалитети на Уенджоу. Равиоли, неми, темпура, уок, кайфан, танмиан... истинско удоволствие. [Прочетете още]
La Pâtisserie de Saison, китайска сладкарница за сладки и солени ястия в 13-и район
La Pâtisserie de Saison е една от най-старите китайски сладкарници в 13-и район, на известното авеню д'Иври. Тук можете да се насладите на оригинални банх ми, баос, пълнени бутер тесто и супер меки рулца, които се колебаят между традицията и новите вкусове. [Прочетете още]
Фу Кастела и нейните вкусни, пухкави, въздушни торти
Чували ли сте за castella? Този сладкиш с португалски произход най-накрая пристигна в Париж, в Fu Castella, възхитителен бутик с чайна. Обзалагаме се, че ще харесате този фин и влажен сладкиш! [Прочетете още]
Кликнете върху картата по-долу, за да видите точното разположение на всички тези адреси
Къде да ядете вкусни сладкиши и торти с дуриан в Париж? Нашите добри адреси
В Париж дурианът се появява във витрините на азиатските сладкарници... но не само там! Десерти, сладкиши, торти – този емблематичен за Азия плод се разкрива в едно смело и необичайно вкусово преживяване. [Прочетете още]
Къде да ядете вкусни сладкиши и торти с дуриан в Париж? Нашите добри адреси
