Коледното дърво Lenôtre 2025: Влакът на чудесата и празничните творения

Ако търсите изключителен коледен кейк, с който да впечатлите гостите си, Lenôtre буквално ни качва на борда тази година. Парижката къща представя Train des Merveilles, спектакулярно творение, измислено от Етиен Леруа, световен шампион по сладкарство и главен сладкар на марката. Качваме ви на борда на това гурме пътешествие, което превръща традицията в истинско ястие произведение на изкуството.

Train des Merveilles е от онези творения, които ви карат да възкликнете „уау“ още преди да сте ги опитали. Представете си локомотив, изцяло изработен от шоколад, сглобен на ръка от около петдесет деликатни части, последван от два вагона с елегантни линии. Имате чувството, че този малък влак ще потегли по трапезата на Нова година. Всяка златиста подробност блести, от фино изваяните колела до покрива, поръсен с пудра от маシュマロ, която напомня на сняг. Това сладкарско бижу, тежащо над 2 килограма, е достатъчно за 8 до 10 души и струва 190 евро. Да, това е инвестиция, но преди всичко е спомен, който остава в съзнанието.

Що се отнася до вкусовете, попадаме в утешителна територия с щедро съчетание, в което шоколадът и лешниците се срещат: хрупкави лешници и какаови зърна, крем с лешников пралине, меки бисквити с какао, крем от тъмен и млечен шоколад, традиционен лешников пралине, кремообразна мус от тъмен шоколад... Всичко това е подчертано от какаова глазура и прочутата снежна покривка от маシュマロ, която придава този лек регресивен привкус, който толкова обичаме. То е лакомно, щедро и, честно казано, изглежда дяволски вкусно.

Вдъхновението на Етиен Леруи идва директно от коледните приказки, които гледа с дъщерите си. „Така се роди Train des Merveilles, творение, замислено като пътуване в сърцето на празниците, с утешителни аромати, които обединяват и веднага напомнят за духа на Коледа“, споделя шефът. В това творение се съчетават цялата магия на детството и майсторството на дома. Трогателно и вкусно едновременно.

Буш Haussmann, нашето любимо ванилово изкушение

Важна спирка на Train des Merveilles, бûche Haussmann ни привлича с регресивния си характер. Тя напомня за сладостта на домашно приготвения френски тост, който баба ни приготвяше в зимните недели. Под тънко бадемово тесто с изрязани арабески и шоколадов възел, който прилича на скъпоценен подарък, откриваме изпипана хармония: хрупкави печени лешници, меко бисквитно тесто с ванилия, кремообразна глазура и млечен мус с ванилия Бурбон от Мадагаскар. Всичко това е обогатено с кехлибарен ром и ароматна канела, а сърцевината от топящ се карамел свързва всичко в едно. За 6 души цената е 89 €. Истинско пътешествие за сетивата, което съчетава традиция и модерност.

• Прочетете също
• Добри планове за седмицата от 4 до 10 май 2026 г. в Париж и в Ил-де-Франс.

Какви други коледни торти предлага Lenôtre за Коледа 2025?

Парижката къща не забравя и своите незаменими сладкарски труфи, които се връщат година след година и които очакваме с нетърпение. La Noël sous la neige съчетава тъмен шоколад и карамел от Изини с леко хрупкав бадемово-фъстъчен вкус, Mont-Blanc залага на класическата комбинация кафяво-ванилия с кафяво кремче и парченца, а Pyrénées залага на фъстъци и карамел с морска сол. Трио от сигурни ценности за любителите на интензивните сладки изкушения.

Любителите на свежестта се обръщат към Ривиера, която събужда вкусовите рецептори с цитрусовите си плодове: мандарина, корсиканска клементина, лимон от Ментон и бергамот придават приятна киселинност след обилна трапеза. Елзас залага на комбинацията от малина и ванилия с лека мус от бяло сирене. По-леки варианти, които правят добро.

Тези творения се предлагат в няколко формата: индивидуални бонбони на цена 10,50 € (идеални за малки гладчета или за продължаване на празниците, от 4 декември), а след това бонбони за споделяне за 4 души (48 €), 6 души (69 €) или 8 души (90 €) от 17 декември. Така че има за всеки вкус.

А за феновете на сладоледа, които не се кълнат в нищо друго?

Lenôtre представя отново своето сладоледено суфле Rothschild, този велик класически десерт, създаден през XIX век и преосмислен от Gaston Lenôtre през 1963 г. Това перфектно замразено десертче с конфитюр от плодове, поръсено с капки ликьор Grand Marnier и украсено с нуга, е от онези десерти, които се сервират с гордост. То е достатъчно за 4-5 души и струва 69 евро, като ни напомня, че класиката е най-добрата.

Домът предлага и ледено дърво Palais des Glaces, което деликатно съчетава крушово сорбе и лед с карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани карамелизирани караме Тези ледени версии са налични от 1 декември, за да предвидят празниците.

Накратко, ако търсите оригинални коледни торти или класически сладкиши, независимо дали сте почитатели на интензивния шоколад , любители на ваниловите сладкиши или фенове на сладоледените творения, колекцията Lenôtre 2025 ще направи вашата коледна трапеза да блести. Не пропускайте да посетите магазините Lenôtre в Париж и Ил-де-Франс. Тази година се качваме на борда на „Влака на чудесата“ и ви уверяваме, че пътуването си заслужава.

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.