Фестивалът на хляба се завръща в Париж тази пролет ! Най-голямата временна пекарна в света се завръща на Parvis de la Cathédrale Notre-Dame. И за това завръщане в столицата Fête du Pain планира да предложи 10 дни на забавления и открития от вторник 7 до четвъртък 16 май 2024 г.
Тази огромна ефимерна пекарна ще бъде идеалната възможност за любопитните и малките гастрономи да разберат всичко за приготвянето на хляб, сладкиши и други сладки изделия, благодарение по-специално на нашите приятели пекари и сладкари от Голям Париж, които с удоволствие ще ви помогнат да откриете техния занаят чрез някои приятни и празнични моменти.
Не всички продавачи на хляб имат право да се наричат "boulanger " или "boulangerie ". Така че Fête du Pain е възможност за професията да покаже своите различия, да популяризира хляба, приготвен според правилата на професията, и да напомни на хората, че добрият хляб си има име: традиционен френски хляб.
Fête du Pain започва през 1996 г. по инициатива на Жан-Пиер Рафарен, тогавашен министър на МСП, търговията и занаятите. Оттогава насам събитието се провежда всяка година на 16 май - денят на Свети Оноре, покровител на мелничарите, търговците на брашно, хлебарите и сладкарите.
В програмата на 28-ото издание на Fête du Pain ? Реконструиран магазин, в който парижките хлебари ще бъдат на разположение, за да отговорят на всички ваши въпроси. От различните сортове хляб до тайните на хлебопроизводството, от месенето до печенето и оформянето... всичко, всичко, всичко, ще научите всичко за незаменимата багета, чиито занаятчийски умения и култура от края на ноември 2022 г. официално са включени в списъка на ЮНЕСКО като нематериално културно наследство!
Фестивалът Fête du Pain е също така възможност да присъствате на демонстрации, както и на различни конкурси ( регионален и национален конкурс за традиционна френска багета, конкурс за най-добър сандвич и т.н.) и церемонии по награждаване (най-добра традиционна багета в регион Ил дьо Франс, най-добър кроасан в Голям Париж с масло със ЗНП Шарант-Пойту и т.н.), като не забравяме и възможността да се отдадете на разнообразни дегустации... И така, кой е за добрия хляб и неговите тайни?
Дати и разписания
На 7 май 2024г. В 16 май 2024г.
Място
Катедралата Нотр Дам дьо Пари
Cathédrale Notre-Dame
75004 Paris 4
Достъп
Метро - RER: - Cité (4) - Saint Michel - Notre-Dame (B,C) - Hôtel de Ville (1,11) - Maubert-Mutualité / Cluny - La Sorbonne (10) - Châtelet - Les Halles (7,14,A,D)
Цени
Безплатно
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
boulangersdugrandparis.com
