Od roku 1886 je společnost Fauchon ztělesněním francouzského gastronomického luxusu. Od původního obchodu s potravinami na náměstí Place de la Madeleine až po celosvětovou působnost se v této společnosti snoubí tradice a sladká i slaná rafinovanost v rozhodně pařížském duchu.
Dalloyau byl založen ve Versailles v roce 1682 a je nejstarším gastronomickým domem ve Francii. Od opery až po dnešní haute pâtisserie ztělesňuje královský savoir-faire, který se v Paříži předává a znovu objevuje již více než tři století.
Rodinná cukrárna a čokoládovna La Vieille France byla založena v roce 1834 a nyní sídlí na avenue Laumière. Spojuje sladké tradice - retro dorty, klasické koláče - s moderními japonskými prvky v duchu vřelého a diskrétního domova.
Restaurace Au Petit Versailles du Marais, která byla založena kolem roku 1860 v srdci čtvrti Marais, spojuje eleganci interiéru z roku 18ᵉ s jemností současné cukrářské výroby. Mezi památkově chráněnými stropy a domácím pečivem ztělesňuje gurmánské tajemství v srdci Paříže.
Maison Carette byl založen v roce 1927 na náměstí Place du Trocadéro a stal se ikonou pařížských čajoven. Svými makronkami, zákusky a rafinovaným prostředím přitahuje gurmány již téměř sto let.
Společnost Ladurée byla založena v roce 1862 a díky ní se makronky staly celosvětovou ikonou. Od ulice Rue Royale až po Champs-Élysées je již více než sto let ztělesněním francouzské cukrářské elegance.
Maison Angelina byla založena v roce 1903 a je ikonickou pařížskou čajovnou, která je proslulá svou staromódní horkou čokoládou a Mont-Blancem. Historická adresa, kde se rafinovanost Belle Époque snoubí s cukrářským uměním.
Společnost Maison Lenôtre, kterou v roce 1957 založil vizionář Gaston Lenôtre, je ztělesněním francouzské gastronomické dokonalosti. Cukrárna, catering, školy, akce a celosvětová pověst... Živé dědictví chuti a vytříbenosti.
Od roku 1761 je À la Mère de Famille ztělesněním pravé pařížské čokoládovny. V ulici Rue du Faubourg Montmartre tento historický podnik s vášní a řemeslnou zručností uchovává sladké pochoutky z minulých let.
Stohrer, nejstarší pařížská cukrárna, která je stále v provozu, nabízí lahodné výtvory již od roku 1730. Tato instituce se nachází v ulici Montorgueil 51 ve 2. pařížském obvodu a je otevřena po celý rok.
