Šéfkuchař Julien Dumas převzal restauraci Le Pergolèse v 16. pařížském obvodu. Nyní se restaurace jmenuje Zostera a nabízí gastronomický zážitek v hlubokých vodách nekonečné poezie.
Le Café des Délices je restaurace v sousedství, jakých se už moc nevidí, která obsluhuje v Belleville od rána do večera a nabízí výhodné polední menu za bezkonkurenční ceny.
Restaurace Le Christine, která je stále pod křídly Les Becs Parisiens, se díky šéfkuchaři Rodolphu Despagneovi stává oslnivou gastronomickou záležitostí.
I po letech od otevření je Brigade du Tigre místem, kam chodí milovníci asijské kuchyně, kteří hledají pohodlí a velkorysost. Restaurace je nyní otevřena každý den v týdnu a o víkendech nabízí brunchové speciality!
