Máte chuť popíjet dobrou kávu jako v Aténách? Zajděte do Yorgaki, zbrusu nové řecké kavárny v 9. obvodu, jen pár kroků od Pigalle. První pařížská kavárna"Kafeneion" se nachází v ulici des Martyrs a nabízí jedinečný výběr nápojů a řeckých kulinářských specialit.
A v Yorgaki nejsou žádné automaty ani kávovary, jak jste možná zvyklí, ale briki, jakási malá pánev, do které se dává káva, voda a cukr, a to vše se vaří teplem na hromadě písku. Tuto metodu dodnes používají beduíni v poušti a prošla celou historií Středomoří, zejména s Turky, kteří okupovali Řecko až do jeho nezávislosti v roce 1830. K dostání jsou také řecká piva Fix a Mythos.
Pokud jde o kulinářské speciality, milovníci středomořské kuchyně si mohou pochutnat na tzatziki, melitzanosalata, tarama, řeckém salátu choriatiki (připravuje se z rajčat, okurek, červené cibule, černých oliv, sýru feta a koření), marinovaných ančovičkách a olivách kalamata. Můžete si také dopřát řadu dezertů: místní Loukoums, Kourabies, Portokalopita a proslulé sušenky Caprice, druh jemné ruské čokoládové cigarety. Zkrátka vše, co potřebujete k pohoštění a cestování pod řeckým sluncem... Můžeme jít, přátelé?
Data a jízdní řády
Z 15. prosinec 2024
Místo
Yorgaki
45 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Přístup
Stanice metra linky 12 "Saint-Georges"
Oficiální stránka
yorgaki.fr
