Co je to kobliha mochi? Jak už název napovídá, jedná se o spojení koblihy a mochi. Představte si měkkost mochi na jedné straně a teplé křupání koblihy na straně druhé a už se rozplýváte. Tak už vás vidíme přicházet s velkými nudlemi, to je jistě těžká a mastná věc! Ve skutečnosti je to lehké a vzdušné na jazyku, takže se to snadno polyká.
Vydejte se do Ponpon Café, této nové kavárny v prvním obvodu, která byla otevřena v lednu, co by kamenem dohodil od Louvru. Otevřeno má sedm dní v týdnu, od 11 do 19 hodin, a je skutečnou lahůdkou pro gurmány.
Pro pořádek dodejme, že skutečný název koblihy mochi je Son de ring, což samo o sobě pochází z Pão de queijo (brazilský recept na sýr z tapiokové mouky). Inspirací jim byly japonské Poi mochi, první koblihy mochi z lepkavé rýžové mouky, které se zrodily na Havaji v roce 1992!
Na místě objevíte různé možnosti výběru:
Upozorňujeme však, že příchutě se pravidelně mění. Můžete sledovat příběhy na Instagramu společnosti Ponpon a objevovat příchutě dne každé ráno. Počítejte s tím, že zapečivo zaplatíte5 eur. Ano, může se to zdát drahé, ale nezapomeňte, že mochi stojí v obchodě kolem 3 €. Kobliha mochi nakonec představuje é nebo 3.
Kromě koblih mochi se v kavárně podávají také teplé a studené nápoje. Osvěžující liči malinovou, mangovou passion nebo yuzu limonádu a horké verze café latte, matcha latte a dokonce yuzu latte, samozřejmě i expresní kávu.
Podívejte se na video:
Podívejte se na tuto publikaci na Instagramu
Tak co, dopřejeme si koblihu mochi?
Místo
Kavárna Ponpon
21 Rue Molière
75001 Paris 1
Ceny
latte : €4.5
mochi donut : €5
limonade : €5
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
www.instagram.com
