Věděli jste, že v 6. patře dámského obchodního domu Printemps Haussmann se nachází restaurace a čajovna Bleu Coupole ? Je to diskrétní místo s úchvatným výhledem na střechy Paříže a Sacré Coeur. Nachází se pod obrovskou kopulí obchodního domu a okouzlí vás svým magickým prostředím.
Každý den se toto místo promění v odpolední čajovnu, která nám nabízí možnost odpočinku u kávy, čaje nebo si vychutnat gurmánský čaj kterýkoli den v týdnu od 15 do 19 hodin. Odpolední čaj, který je stále cenově dostupný, stojí 70 eur pro 2 osoby nebo 35 eur na osobu.
Tento nový čajový čas vymyslel Clément Blondeau pro slanou část a Bryan Esposito pro sladkou část. Šéfkuchař, který byl letos v létě jmenován cukrářem obchodního domu, přišel s celou řadou nápadů, jak potěšit naše chuťové buňky, včetně pop-up koktejlů a pomíjivého pečiva v přízemí a Yule log.
Lososové koláče
Kuřecí a žampionové prsty
Krabí závitky
***
Madeleines
***
Sušenky
Koláč s lískovými oříšky Calisson sudashi
Čokoládový entremet s koriandrovou vášní
***
1 teplý nápoj na osobu
Sklenka šampaňského Veuve Cliquot navíc + 18 €/pohárek.
Porce jsou velkorysé. Musíme se přiznat, že jsme se ten večer potom už nenajedli. Krabí rolka je vynikající a tartaletka křupavá a jemná. Chutnaly nám měkké madlenky s překvapivým citronovým středem. Co se týče zákusků, překvapí tartaletka calisson s příchutí sudashi, chuťové pohárky probudí čokoládové entremety s příchutí passion. Vše se podává s čajem, kávou, cappuccinem nebo domácí horkou čokoládou.
Zkrátka a dobře, ideální místo před nebo po nákupech, k posezení pod krásnou kupolí nebo jen k vychutnání dobrého čaje při obdivování Paříže, to je dobrý plán, který stojí za to vyzkoušet.
Data a jízdní řády
Z 14. prosinec 2024
Místo
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
Ceny
Pour 2 personnes soit 35€ par personne : €70
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
www.printemps.com
