Auberge du Jeu de Paume: nadčasový únik v Chantilly

Hotel Auberge du Jeu de Paume, Relais & Château, se nachází pouhých 30 minut vlakem od Paříže a nabízí prostorné pokoje pro odpočinkový víkend daleko od pařížského shonu. Vynikající jídlo, útulné lůžko a mnoho aktivit v okolí učiní váš pobyt nezapomenutelným.

L'Auberge du Jeu de Paume se nachází přímo v srdci města Chantilly, ale zároveň je obklopen přírodou. Tento 5***** hotel má ideální polohu v Domaine de Chantilly, jen kousek od zámku Château de Chantilly, kde kdysi sídlil princ de Condé , a v těsné blízkostidostihového závodiště a stájí , které jsou domovem nejprestižnějších jezdeckých rodin! Zkrátka ideální místo pro víkend plný odpočinku a objevování francouzského kulturního dědictví.

Hotel nabízí 92 pokojů a apartmánů rozmístěných na 4 podlažích, 2 restaurace: Le Jardin d'Hiver a La Table du Connétable, obě vedené michelinským šéfkuchařem Anthonym Denonem, a také lázně a fitness centrum, které vám pomohou odpočinout si po dni plném aktivit.

Jakmile vstoupíte dohotelu, okamžitě vás uklidní měkké světlo vycházející z vnitřního nádvořía dřevění koně zdobící vstupní halu. Prostorné a pohodlné pokoje jsou kokony pohody a lehkosti. Měkké, smyslné ložní prádlo vás okamžitě vybídne k ponoření se do říše snů.

Pokud si budete chtít hned po příjezdu zdřímnout, nikdo vám to nebude mít za zlé, ale v okolíhostelu se dá dělat spousta věcí. Neváhejte se poradit shotelovým concierge Clefs d'Or, který vám poradí s výběrem a postará se o všechny vaše rezervace.

Co se týče nás, rozhodli jsme se využít nádherný den, který jsme měli před sebou, a začali jsme vynikajícím piknikem v Domaine de Chantilly. Popadli jsme koše s čerstvými zavařeninami, které nám pečlivě připravil nový hotelový šéfkuchař Anthony Denon, a vydali se do zahrad, abychom si je vychutnali na jednom z piknikových stolů postavených za hotelem.

Poté si můžete vychutnat procházku po panství, prohlédnout si zámek a jeho expozice, projet se na šlapadlech nebo elektrických člunech po jezeře nebo navštívit slavné chantillyské stáje, kde nyní sídlí Muzeum koní. Milovníci golfu si také mohou zahrát pár míčků na greenu.

Po návratu do hotelu je čas objevovat restaurace! Le Jardin d'Hiver je elegantní bistro, které nabízí nenáročnou kuchyni s důrazem na sezónní produkty. Tato autentická restaurace, otevřená od snídaně do večeře, vás zve ke gastronomickému odpočinku v bukolické atmosféře bistra.

La Table du Connétable se může pochlubit pozoruhodným prostředím v srdci Domaine de Chantilly s nerušeným výhledem na zahrady a květinové záhony zámku Chantilly. Šéfkuchař oceněný michelinskou hvězdou nabízí osvěžující a inovativní kuchyni a snaží se zachovat výjimečnost místa tím, že přináší svou současnou inspiraci a zkušenosti.