Zahradní terasa na střeše hotelu Cheval Blanc Paris v létě 2023

Máte chuť na horkou zahradu s terasou? Vydejte se na střechu hotelu Cheval Blanc Paris o rozloze 650 m², který od 1. června do 15. září 2023 znovu otevírá své listnaté terasy pro vznešené chvíle nad střechami Paříže.

Každé léto se vydáváme hledat nejkrásnější terasy v Paříži, nová místa a zejména ty střešní, které milujeme, protože nám umožňují mít Paříž u nohou jako kulisu k nejkrásnějším památkám. Mezi elegantními, důvěrnými a dokonce skrytými terasami objevíme ty od Cheval Blanc na břehu Seiny, vedle Samaritaine.

Letos opět svítí slunce na střešní terasu hotelu Cheval Blanc. Od 1. června do 15. září budete v sedmém nebi! Nebo spíše v sedmém patře tohoto luxusního hotelu, se slunečními brýlemi na očích. Jakmile vyjedete výtahem nahoru, otevře se před vámi obrovská terasa o rozloze 650 m². Od Montmartru až po Eiffelovu věž, přes Notre-Dame a kolonádu Louvru, prostředí je kouzelné.

Je to jako v zahradě. Rostliny, stromy, květiny a růžové keře jsou součástí přívětivého zeleného prostoru. Na místě je nabídka uvolněná a přátelská, takže se můžete jen tak posadit a vychutnat si krásný koktejl doprovázený skvělými výtvory odArnauda Donckeleho, Williama Béquina a Maxima Frédérica na sladké straně.

Pro oběd nebo večeři v tomto kouzelném prostředí vymysleli šéfkuchaři Arnaud Donckele a William Béquin krátké, pestré menu založené na jahodách a rajčatech. Ananasová, krymská černá, olivette, romská... jsou jen některé z krásných odrůd, díky nimž nám šéfkuchaři mohou nabídnout čerstvé achutné kreace .Tato krásná rajčata pocházejí z udržitelného integrovaného zemědělství a můžete je objevit v řadě kreativních receptů.

"Tataki z tuňáka a žlutého ocasu, holubí srdce, máta a shiso" slibuje dobrou zábavu, stejně jako "koláč z barevných třešňových rajčat, rajčat, ananasu a bazalkového sorbetu" se symfonií textur. V nabídce jsou i odvážnější pokrmy, například "petits farcis de tomates cocktail, volaille et citron confit, olive et marjolaine" a "pain perdu snacké et caramélisé à l'eau de tomate, jambon ibérico Bellota et sorbet Green Zebra parfumé au fenouil".

Jahody se svou sladkostí a bohatostí zvou do odvážných předkrmů, jako je "Rajčatová ledová polévka Marmande podávaná s naběračkou, jahodami, melounem a burratou". Jahody se však uplatní především v dezertech. Výtvory cukráře Maxima Frédérica a jeho týmu nemají konkurenci. Jahodový koláč, vacherin a krémové zmrzliny v italském stylu podávané v osvěžujících miskách slibují opravdovou lahůdku.