Grouvie: koktejlový bar ve stylu budoáru ukrytý v Cour du Commerce Saint-André

V nadčasovém prostředí skrytém před zraky kolemjdoucích ve čtvrti Odéon na vás čeká koktejlový bar v nejvyšším patře Brasserie des Prés, v srdci obchodního domu Cour du Commerce Saint-André. Tato růžová výkladní skříň, skrytá před zraky, se nachází v podkroví a je ideální pro teplý, intimní večer při popíjení lahodných nektarů.

Někde na pomezí podkroví a budoáru je Grouvie nepřehlédnutelným místem, kde se po večeři v přízemí nebo na stylové zakončení večera v retro atmosféře můžete zastavit, pokud nedáte přednost otevřenějším prostorám a klasickým koktejlům.

• Přečtěte si také
• Skvělé tipy na tento týden v Paříži a okolí, od 19. do 25. ledna 2026

V tomto útulném Nouvelle Garde baru se budete cítit jako doma, sedět v pastelovém sametu pod diskotékovou koulí a hledat svůj další drink na rezolutně diskotékovém, kulatém, vinylovém menu! Zhruba tucet koktejlů - originálních kreací, které vymyslela mistryně světa v mixologii Jennifer Le Nechet - je inspirován kuchyní a pečivem této brasserie a nabízí překvapivé kombinace!

Abychom se dostali do varu, roztančí naše chuťové pohárky Salsa du Démon (14 €) s rumem, chilli likérem, ananasovým pyré s paprikou a červenou cibulí, která slibovala být přinejmenším... caliente. Nakonec, aby se zavděčil co nejvíce lidem, je mix méně ostrý, než se očekávalo, a téměř postrádá trochu koření!

Koktejl s dvojí příchutí začíná velmi svěže, s tropickou chutí díky ananasu, sladkou a pikantní, než se do hrdla dostane chilli paprička, což je velmi překvapivá a úspěšná kombinace.

I'm So Excited (17 €) je změna oproti obvyklým koktejlům, protože připomíná dezert s krásnou vrstvou šampaňského chantilly posypanou čerstvou mátou. Je více než lahodný, velmi sladký a bylinkový, než pod ním přijde melounové pyré, ovocné a sladké, ale s hořkostí šampaňského sirupu v dochuti, kterou musíte nezapomenout dobře promíchat lžičkou.

Mezi koktejly, které vám namíchají usměvaví Aymeric a Pierre, můžete s chutí okusit pár hoblinek sýra Comté s označením PDO a lanýžovou klobásu, abyste si zaplnili žaludek, zatímco ti, kteří mají chuť na sladké, mohou vyzkoušet domácí cromesquis, paštiku en croute nebo mramorovanou šunku.

Pak je tu The Whispers (16 €) a její vodka v mraku, která nám našeptává všechna svá tajemství, doplněná kuličkou kozího sýra s espeletovým pepřem. Nejlepší je ho okusovat současně, aby vynikla pikantnost koktejlu, umocněná chutí sušených rajčat a červené papriky.

A konečně Oh Honey (16 €) je nejviditelnější ze všech, zdobí ho vzdušná bublina. Květinový a uklidňující nápoj se pije jako sirup, s výraznou chutí liči vedle ginu a kokosového mléka, s nádechem limetky. Jeho sladkost a harmonie zanechávají trvalý dojem.

Jak jste jistě pochopili, každou noc až do jedné hodiny ranní si zde můžete vybrat koktejly pro všechny chutě, dokonce i pro ty, kteří dávají přednost nealkoholickým. Pokud je již při příchodu do baru obsazeno, je dobré se zapsat na čekací listinu, protože ulice je velmi rušná turisty, takže si nemůžete být jisti, že s postupujícím večerem najdete hned stůl!

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.