Od 10. do 12. dubna 2026 se Parc Floral de Paris stane evropským centrem grilování. Během tří dnů se zde uskuteční Barbecue Expo, kde se představí nejvýznamnější mezinárodní hvězdy BBQ, nejzvučnější značky v oboru a především nabídka kulinářských zážitků na špičkové úrovni.
A skvělá zpráva pro čtenáře časopisu „Sortir à Paris“: využijte slevu 25 % na online lístek s kódem SAP26.
Barbecue Expo není jen výstava.
Je to obrovský prostor pro kulinářské zážitky.
Na veletrhu bude mnoho stánků s občerstvením, které představí skutečný kulinářský svět pod širým nebem: texaské grilování, argentinské steaky, korejský BBQ, antillajské kuře boucané, pečení na žhavém uhlí, uzené street food, asijské speciality, jihoamerické inspirace… a dokonce i kreativní vegetariánské nabídky.
Mezi nejvíce očekávanými značkami:
Melt — ikona texaského grilování v Paříži. Maso kouří až třicet dva hodin, pomalé a důkladné pečení, které dokonale ovládají. Rozpadající se brisket, šťavnaté žebírka, vůně dřeva – jako bych se ocitl přímo v Texasu.
PNY – Místo, kde s vášní vaří prémiové burgery. Tady grilovaní na živém ohni a žhnoucím dřevěném uhlí dodává pokrmům neodolatelnou intenzitu a šťávu. Chutné, šťavnaté burgery připravené přesně na grilu s charakteristickou kouřovou příchutí, která je poznávacím znamením této restaurace.
Soon Grill — Jeden z nejuznávanějších korejských restaurací v Paříži. Autentický korejský barbecue s marinovaným masem grilovaným přímo u stolu, doprovázen tradičními přílohami a explozí chutí. Oblíbená destinace pro milovníky korejské kuchyně.
Během tří dnů se Paříž stává hlavním místem setkání mezinárodní barbeque scény.
Spojené státy budou zastoupeny významnými osobnostmi, například Diva Q, pětinásobnou mistryní v grilování a skutečnou ikonou amerických kuchařských soutěží, nebo Davidem Olsonem, jedním z nejvlivnějších a nejvíce mediálně sledovaných pitmasterů v USA. Vedle nich se představí Eric Gephardt, který bude hájit excelenci kamado grilů a pokročilé techniky vaření.
Spojené království bude zastoupeno s Geneviève Taylor a Christian Stevenson, dvěma uznávanými autoři a televizními osobnostmi, kteří významně přispěli k rozšíření povědomí o grilování a vaření na ohni za Velké Británie.
Francie představí své hlavní osobnosti: Raphaël Guillot (alias Le Barbecue de Rafa), Carlos, Stéphane Nowowiejski, Blondie BBQ a Les frères Lagarde, bývalí soutěžící soutěže Top Chef. Ti všichni přinesou na akci gastronomický pohled na grilování a barbecue.
Mezi nejvíce sledovanými německými Pitmasters ve své zemi budou i šéfkuchaři ze Švédska a Řecka, kteří obohatí tento mezinárodní program.
Na programu: nejen kuchyňské showy, ale i skutečné kulinářské souboje. Šéfkuchaři se utkají naživo, budou sdílet své triky a nabídnou ochutnávky. Tato výjimečná příležitost umožní návštěvníkům poznat kuchyně expertů z celého světa, vše na jednom místě.
Průvodním jevem Barbecue Expo jsou také setkání s předními mezinárodními značkami specializujícími se na grily, uzení, ohniště a venkovní kuchyně.
Během tří dnů budou návštěvníci moci objevovat novinky na rok 2026, porovnávat modely, vyzkoušet vybavení a přímo komunikovat s výrobci. Některé značky, které se zde představí, jsou v běžných obchodech téměř neviditelné – právě proto je tato akce ideální příležitostí k poznání inovativních či prémiových modelů, kladení otázek a zakoupení grilu přímo na místě s jistotou správné volby.
Ale zkušenosti tím teprve začínají, a to od samotného vybavení.
Praktické dílny, technické ukázky a masterclass nabídnou možnost naučit se ovládat přímé i nepřímé grilování, porozumět nízkoteplotní přípravě, zdokonalit se ve uzení či objevovat alternativy na bázi rostlinných surovin.
Ať už jste začátečník nebo zkušený nadšenec, každý si odneseme praktické rady, které nám pomohou zdokonalit se a vylepšit příště naše grilování.
Data a jízdní řády
Z 10. duben 2026 Na 12. duben 2026
Místo
Parc Floral de Paris
1 Route de la Pyramide
75012 Paris 12
Přístup
Metro: Château de Vincennes
Oficiální stránka
www.barbecue-expo.fr
Instagram stránka
@barbecue_expo
Rezervace
www.barbecue-expo.fr
