Vánoční polena Ritz Paris Le Comptoir 2025: Sucre d'Orge, Traîneau a Cadeau

Hledáte výjimečný dort, který ozdobí váš vánoční stůl? Představujeme vám kreace Ritz Paris Le Comptoir pro svátky 2025. Letos nás vánoční dorty přenesou přímo do našich dětských vzpomínek s kouzlem svátků, které tak milujeme. Čekají na nás tři lahodné kreace: limitovaná edice Bûche Sucre d'Orge, Bûche Cadeau inspirovaná slavným Ritz au Lait a Bûche Traîneau, která je novou verzí Entremets Marbré.

Bûche Sucre d'Orge je jednoznačně nejoblíbenější dort z této kolekce. Svými červenými a bílými spirálami nám připomíná cukroví, které jsme jako děti věšeli na stromeček. Obsahuje savojský piškot s praženou vanilkou z Papuy, krémovou a křupavou náplní a pěnou z vanilky z Ugandy a Papuy. Dekor je vytvořen z vanilkového nálevu z květů ibišku, který dodává ovocné tóny.

A co víc? Tato výjimečná bûche jedodávána v truhle na hračky, která skrývá čtyřicet sušenek. Je to roztomilé, lahodné a potěšení tak vydrží i po svátcích. Pozor, je k dispozici pouze v omezeném množství padesáti kusů, takže s objednávkou neotálejte.

Bûche Cadeau vzdává hold Ritz au Lait, ikonickému cukrářskému výrobku Ritz Paris Le Comptoir, který vytvořil François Perret. Pod krásným obalem, který láká k zakousnutí, najdete dvě verze. Klasická verze se spekulózovým sušenkami, které skrývají rýžový pudink s vanilkou z Madagaskaru, krémovou náplní a spekulózovým pralinkem, to vše proložené tenkými plátky mléčné čokolády ve stylu millefeuille. Pro milovníky exotických chutí je tu verze s kokosem a mangem, která nabízí kokosové sušenky, rýžový pudink s kokosovým mlékem, mangovou omáčku a krém z praženého kokosu s plátky bílé čokolády. Každý si tak přijde na své.

Bûche Traîneau nás vtáhne do opravdové vánoční pohádky. Je to nová verze marmrovaného dezertu, který u François Perret milujeme. Sáňky, zdobené emblémem hotelu Ritz Paris, skrývají mandlový sušenku s želé a citrusovou kůrou. Nahoře je vanilková pěna z Madagaskaru s pomerančovou marmeládou a citronovou krémovou náplní, plus malé dárky z bílé čokolády s limetkovou pralinkou.

• Přečtěte si také
• Tipy na tento týden v Paříži a regionu Île-de-France, od 8. do 14. prosince 2025

Pokud dáváte přednost tradičnějším chutím, verze s pekanovými ořechy nabízí sušenku s karamelizovanými pekanovými ořechy, pěnu a krémovou vanilku, pekanové pralinky a dárky z mléčné čokolády. Obě verze stojí za ochutnání.

Často se zmiňujeme o Ritz Paris Le Comptoir, a to z dobrého důvodu, protože se od svého otevření v roce 2021 stal skutečnou referencí. Nyní má dvě pobočky v Paříži, v 1. a 6. obvodu, takže je snazší se tam zastavit. V roce 2024 byl tento podnik navíc zvolen La Liste nejlepší cukrárnou na světě. François Perret, který vedl cukrárnu Ritz Paris po dobu deseti let až do srpna 2025, nám zanechal nezapomenutelné kreace, jako jsou jeho madeleines v novém provedení a mramorované dezerty, kterých se nemůžeme nabažit.

Na vánočních polenách z Ritz Paris se nám líbí, že mají skutečnou osobnost. Každé z nich vypráví nějaký příběh a vrací nás do dětství. Cítíme, kolik práce za nimi stojí, jaká pozornost byla věnována detailům a kombinaci chutí.

Cena Bûche Sucre d'Orge s truhlou na hračky je 250 eur pro 8 až 10 osob (limitovaná edice 50 kusů) a 20 eur za jednotlivý kus. Bûche Cadeau Ritz au Lait ve verzi Spéculoos nebo Coco-Mangue stojí 95 eur pro 6 až 8 osob a 18 eur v individuální verzi. Stejná cena platí i pro Bûche Traîneau Marbré ve verzi Pécan nebo Agrumes: 95 eur pro 6 osob a 18 eur v individuální verzi.

Můžete si je předobjednat od 14. listopadu 2025 a vyzvednout v obchodě mezi 20. listopadem a 31. prosincem 2025. Máte na výběr ze dvou adres: 38 rue Cambon v 1. obvodu (otevřeno od pondělí do soboty od 8:00 do 20:00 a v neděli od 9:00 do 19:00) nebo 45 rue de Sèvres v 6. obvodu (od pondělí do soboty od 9:00 do 20:00 a v neděli od 10:00 do 20:00).

Zkrátka, vánoční polena Ritz Paris Le Comptoir sázejí na nostalgii s velkou dávkou kreativity. Mezi cukrovinkami, které nás vracejí do dětství, dárkem, který přináší novou verzi Ritz au Lait, a saněmi, které přinášejí novou verzi marbré, je těžké si vybrat. Naše rada? Pokud se vám líbí Bûche Sucre d'Orge, rychle si ji rezervujte, protože je k dispozici pouze v omezeném množství 50 kusů.

Jste připraveni vydat se o letošních Vánocích na chutnou cestu?

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.