Šéfkuchař a brigádníci z AO Izakaya připravili slavnostní menu, které obsahuje všechny výjimečné produkty, které pro tuto jedinečnou příležitost milujeme: hřebenatky, foie gras, humry, hovězí Wagyu... gurmánský způsob, jak zakončit rok!
Silvestr, 31. prosince 2024220€ na osobu
Bento Box 3 malé amuse-bouche složené zAmberjack ceviche, tofu chantilly s plátky lískových oříšků, Gunkan maki1. předkrm Foie gras terina s Miso,
opečenou brioškou a Morello chutney z třešní2. chod Moriwase sashimi3. chod Hřebenatka damburi a kaviárRyba Půlka bretaňského humra à la plancha,
lotosové kořeny a baby zelenina s yuzu vinaigretteMaso Hovězí steak Wagyu,bramborové mille-feuille a lanýžový jusPředkrm Panacotta s hoji chaa kompotem z maracuji mangaDezert Tvarohový koláč s čajem MachaPárovánívín 3 sklenky :
75€ 4 skleničky : 95€ 5 skleniček : 110€
Data a jízdní řády
Dne 31. prosinec 2023
Z 19:00 má 00:00
Místo
Ao Izakaya
12 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Ceny
Menu Réveillon : €220
Oficiální stránka
www.restaurant-japonais-ao.com
Rezervace
www.restaurant-japonais-ao.com
