Vánoční deník 2014 v Grand Hôtel du Palais Royal

Podle Caroline de Sortiraparis · Publikováno na 6. listopad 2014 v 16:43
Grand Hôtel du Palais Royal vsadil na novinku a uvádí na trh svůj úplně první Yule log! A nebyl to nikdo jiný než Jean-Yves Bournot, šéfkuchař restaurace "Le Lulli", kdo měl za úkol vymyslet a vytvořit poleno "Malle".

Po lodžiích v hotelech Royal Monceau-Raffles Paris, Park Hyatt a Burgundy Paris objevte tu v Grand Hôtel du Palais Royal.

A tato událost je o to významnější, že se jedná o vůbec první vánoční dezert vytvořený pařížským hotelem.

Pro tento výtvor vytvořil Grand Hôtel du Palais Royal kmen " Malle", jako poctu gigantickému kmeni (2,60 m vysoký, 3 m široký), který se nachází u paty majestátního schodiště.

Pro tento gurmánský výtvor vymyslel Jean-Yves Bournot, šéfkuchař restaurace Le Lulli, špalek z čokoládové ganache na sušenkách joconde, o který se můžete podělit s přáteli nebo rodinou.

Poleno je celé pokryté okrovým nátěrem a je zvýrazněno čokoládovým kováním.

Tento vánoční dezert, krémový i štědrý, jistě potěší i ty nejnáročnější gurmány!

Praktické informace:
Bûchede Noël 2014 du Grand Hôtel du Palais Royal
Cena: 60 € pro 4 až 6 osob
Grand Hôtel du Palais Royal.

Užitečné informace

Místo

4 Rue de Valois
75001 Paris 1

Přístupnost

Ceny
4 à 6 personnes : €60

Komentáře