Jsou Francouzi špatní hráči? Příští Tříkrálová sbírka: Dávejte si pozor při rozdávání kousků galette des rois: 79 % z nás by podvádělo kvůli fazolím!
Takové jsou výsledky průzkumu, který si nechala vypracovat společnost Epicery*. V době před svátkem Tří králů, který letos oslavíme 6. ledna 2021, tento národní průzkum dešifruje naše zvyky, pokud jde o tuto gurmánskou tradici. Vyplývá z něj, že hvězdou těchto oslav je pařížská galette z listového těsta a frangipanu: pro 73 % dotázaných je to jejich nejoblíbenější verze.
11 % má rádo všechny formy galette a 4 % dávají přednost královskému dortu z brioškového těsta s příchutí pomerančových květů. Na dalších místech se s 2 % umístily nourolles de l'épiphanie (brioškové a máslové pečivo složené z 12 malých kuliček) a galette dunkerquoise (brioškové pečivo s máslovým krémem s rumovou příchutí). A konečně galette franc-comtoise (těsto z choux s příchutí pomerančového květu nebo rumu) a galette guyanaise (sladké těsto z křehkého chleba s krémem), které si oblíbilo 1 % dotázaných.
Zatímco o své oblíbené galette Francouzi zřejmě nemají žádné zásadní pochybnosti, původsvátku Tří králů zná jen velmi málo z nich. Odkud tento svátek pochází, ví 15 % z nich. Není mezi nimi ani jeden? Níže pro vás máme osvěžující kurz:
Tři krále, co slavíme v tento den a proč jíme 6. ledna galette des rois?
Po Vánocích a Novém roce přichází Tři krále. Slaví se každoročně 6. ledna a je to čas, kdy můžete ochutnat slavnou galette des Rois. Protože 6. leden není státním svátkem, je přijatelné zahájit oslavy první neděli v měsíci. Ale víte proč? A znáte historii a původ svátku Tří králů? Prozradíme vám to. [Přečtěte si více]
*Metodika: průzkum provedený mezi 14. a 24. prosincem 2020 mezi 11 316 osobami reprezentativními pro francouzskou národní populaci metodou kvótního výběru. Průzkum proveden online, na vlastním panelu 24 802 osob společnosti BuzzPress France. Veškeré informace poskytnuté respondenty jsou deklarativní.
Tři krále, co slavíme v tento den a proč jíme 6. ledna galette des rois?
