Lahodné velikonoční čokolády 2026 od čokolaterie‑cukrárny Jardin Sucré

Mezi letošními hrdinkami naší redakce patří kreace Jardin Sucré, ta cukrářsko-čokolaterie, která nás těší od Yvelines až po Paříž. Zamilovali jsme si tuto kolekci, která je stejně roztomilá jako štědrá. 

Pro Velikonoce 2026 nám pâtisserie-chocolaterie Jardin Sucré nabízí kolekci Velikonočních čokolád, která je stejně křupavá jako precizně zpracovaná, k dispozici v jejich prodejnách ve 17. pařížském obvodu a v Dampierre-en-Yvelines, uprostřed údolí Chevreuse ve Yvelines (78). Za těmito kreacemi stojí šéfové Mélanie a Arnaud Mathez, Mistři Francie v makaronkách v roce 2014, kteří stále znovu objevují velké cukrářské klasiky s vynikajícími surovinami.

Jaké velikonoční čokolády připravuje Jardin Sucré pro letošní rok?

Kolekce 2026 se točí kolem tří ikonických postav domu. Bruno Veverka (24,50 €) se usazuje nahoře na stromě, posetý křupavými dobrotami, smaženými delikatesami a vajíčky pralinkového oříšku a ganážovými vajíčky. Polly Králíček (18,00 €), malá hebká králíčí slečna, ukrývá ve svých záhybech smažené dobrotky, pralinková vajíčka a ganážová vajíčka. A Martin Králík vychází v exkluzivní tabulce (19,00 €), dostupné jen v Paříži a Dampierre: hořká čokoláda 70 % s praliné pistácie a karamel malinový, mléčná čokoláda 50 % s praliné arašídy a karamel slaný máslo, nebo čokoláda Dulcey s karamelovým máslem a pralinou lískových oříšků.

K tomu sází La Ruche (31,00 €), hlavní exponát plněný friturami, pralinovanými vajíčky a ganache vajíčky a křupavými jemnostmi, dostupný v hořké čokoládě, mléčné čokoládě či dulcey. A pro milovníky jemného tavení čokolády nabízí Lapin Guimauve (10,00 €, pár) malé mléčné čokoládové zajíčky plněné pralinou z lískových oříšků a marshmallow s vanilkou z Madagaskaru.

Zahradní vajíčka, exkluzivně v Paříži a Dampierre

Největším srdcovým hitem této kolekce je bezpochyby trio Vajíček ze zahrady (31,00 €), exkluzivně pro butiky v Paříži a v Dampierre. Temné vejce s 70 % kakaa ukrývá praliné pistácie, confit a karamel s kyselkou malinou. Mléčné vejce s 50 % kakaa odhaluje ganache vanilku a praliné oříšek. U vajíčka Dulcey naopak čeká karamel se solí, praliné pohanka a granola oves-pohanka karamelizovaná medem. Těžké rozhodování.

• Přečtěte si také
• Tipy na týden od 9. do 15. listopadu 2026 v Paříži a Île-de-France

Ale pokud hledáte dezert, který se hodí pro sdílení na maximum, „Oeuf de Pâques à partager“ (40,00 €) je zřejmě nejštědřejším kouskem celé kolekce. Ukrytý v čokoládové skořápce Dulcey odhalí sled lahodných textur: lehká mléčná čokoládová pěna 50 % kakaa z Belizu, arašídové pralinky, solená a karamelizovaná arašída, karamel se solí, arašídový streusel, vláčný sušenec a jemná vanilková pěna z Madagaskaru. Skutečný velikonoční „pohár“ pro potěšení celé oslavy u stolu.

Čokoláda na míru, která vznikla ve spolupráci s Valrhona

Skutečné rozlišovací prvky Jardin Sucré spočívají v péči o suroviny. čokoláda hořká 70 % a čokoláda na lince 50 % jsou receptury vypracované ve spolupráci s Maison Valrhona, navržené na míru pro dokonalé oblazení pralín, sušeného ovoce a cereálií. Charakteristická aromatická linka domu, vyvážená a pamětná, daleko od čokolád z velkoobchodů.

Na tuto kolekci si rádi potrpíme pro její vyváženost mezi důkladně vymyšleným vzhledem a štědrostí náplní. Je to skvělá adresa, jak potěšit celou rodinu o Velikonocích 2026, od nejmenších fanoušků Polly Bunny až po znalce, kteří si zamilují Oeufs du Jardin nebo vejce na sdílení. Pâques 2026,

pariská boutique parisienne se nachází na rue de Courcelles, jen kousek od metra Périer v 17. obvodu, zatímco Chocolaterie de Dampierre leží naproti zámku Dampierre pro gurmánský výlet do Yvelin. Objednávku formou click & collect se doporučuje provést 24 až 48 hodin dopředu.

Názor redakce : Půvabná velikonoční kolekce s jasně vyřčenými aromatickými tvářemi a kvalitní čokoládou, kterou podepsal Valrhona. Skvělý kousek, který si zaslouží srdce každého milovníka sladkého. Jdeme po ní buď jako dárek, nebo si ji dopřejeme v rodinném kruhu či s přáteli. Doporučujeme jak zdatným fanouškům jemné cukrářské práce, tak rodičům, kteří hledají velikonoční lov vajíček o trochu kvalitněji.

V podobném duchu i dvě další adresy k otestování:

• Pleincœur od Maximeho Frédérica, pekárna–cukrárna a čokolatérie ve čtvrti Batignolles (17), která rovněž představuje pěknou kolekci Velikonoc 2026 se zvířátky z farmy v čokoládě a plněnými vajíčky
  
  
• Čokolaterie William Artigue, poblíž kanálu Saint-Martin v 10. obvodu, pro originální Velikonoční kreace 2026 vyřezávané ve spolupráci se sochařkou Virginie Dahmane, s ručně vyráběnou čokoládou z vysoce kvalitní čokolády couverture vybrané pečlivě

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.

Tchèque : Tato stránka může obsahovat prvky podporované AI, více informací zde.