Den libanesiske restaurant Sama, som er resultatet af et samarbejde mellem tre venner, gentænker mezzéerne med al den gæstfrihed, der er typisk for levantinske borde.
Shosh er navnet på den delikatesseforretning, der er designet af Shabours kokke, hvor man kan købe israelske vine, olivenolier og krydderiblandinger og nyde specialiteter fra Jerusalems køkken. Om aftenen bliver Shosh til Shana, en levantinsk vinkælder.
Broche satser på enkelhed med to opskrifter, der gør indtryk: en shawarma med lam og kylling tilberedt over bål og en pita med falafel. Sæt kursen mod Passage des Panoramas!
Alan Geaam, Michelin-kokken, der tilbragte sin barndom på Tripolis gader og markeder, fortæller historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. Et spændende sted at spise.
Restauranten Ismaïl byder på et ægteskab mellem to køkkener med mange fællestræk. Det indiske og det libanesiske køkken mødes i farverige, krydrede og velsmagende retter.
Hos Dizen opdager vi en flagskibsret inden for israelsk street food: sabich! En sandwich i pitabrød, fyldt med lækkerier. Faktisk er det den eneste ret på disken!
Neni er en generøs restaurant i det 10. arrondissement i Paris, hvor du kan opdage det kosmopolitiske køkken gennem gourmetmezzéer. På menuen: israelske, arabiske, persiske og endda russiske specialiteter! Er du klar til dit road trip?
Har du lyst til en tur til hjertet af Middelhavet uden at forlade Paris? Så tag til Chez Zena, en libanesisk restaurant i det 18. arrondissement, som serverer familievenlig mad med berusende smag. Det er en fantastisk måde at komme væk fra det hele på, mens man nyder et lækkert måltid!
Alan Geaam går fra styrke til styrke i sit Marais-kvarter. Efter Qasti, Saj, bageriet og Auberge Nicolas Flamel åbner han nu en ny libanesisk street food-restaurant ved navn Qasti Shawarma & Grill.
En ny restaurant har netop slået dørene op i Sentier-kvarteret i Paris, og den har allerede vundet vores hjerter. I spidsen for køkkenet står kokken Or Bitan, som hylder Levantens smage, fra Israel til Libanon, via Syrien, Tyrkiet og Jordan.
Fans af chawarmas, galettes og pittas bør tage til Man'ouché, en libanesisk street food-restaurant kun et stenkast fra Centre Pompidou på rue Rambuteau. Det er det perfekte sted at snuppe en bid mad, mens man går på opdagelse i Libanon og dets gourmetkøkken!
Liza, denne restaurant med libanesiske specialiteter i La Bourse-kvarteret, byder dig velkommen til en lækker og solid brunch hver lørdag og søndag til et velsmagende familiemåltid. Der er garanti for en ny oplevelse!
