Restaurant kasher guide - activities

Bêp Viêt, den lækre vegetariske vietnamesiske restaurant i Paris' 13. arrondissement

Bêp Viêt er navnet på den nye vietnamesiske restaurant, der er åbnet i nærheden af Avenue d'Italie i det 13. arrondissement i Paris. Den tilbyder en kort menu med retter med de vigtigste smage og specialiteter fra det vietnamesiske køkken, men uden kød. Vi har prøvet det, og vi tager dig med på en tur...

La Sabicherie, hjemsted for den 'anden' israelske sandwich

Sabich er mindre kendt end falafelsandwichen og har intet at misunde den! Du kan spise den to go på La Sabicherie, nær Bastille, og nu også på SoPi!

Kapara, genfødslen af Balagan med kokken Zohar Sasson

Balagan er død, længe leve Kapara! Menuen har ændret sig, men stedet og den larmende atmosfære er den samme. Og på de farverige tallerkener er der solrige retter designet af Assaf Granit og udført af kokken Zohar Sasson.

Boubalé, Michelin-kokken Assaf Granits ashkenaziske restaurant i Grand Mazarin-hotellet

Boubalé, restauranten på hotel Le Grand Mazarin, er den nye gourmetadresse i hjertet af Marais! I disse autentiske omgivelser med traditionel glamour og en beroligende vinterhave genopfinder Boubalé det ashkenaziske køkken med et moderne twist under ledelse af Michelin-stjernekokken Assaf Granit. Oplev en unik og festlig kulinarisk oplevelse, der kombinerer tradition og kreativitet i en ramme af bevægende elegance.

Guefen, kokken Ohad Amzallags skaldyrsrestaurant: fotos og anmeldelser

Kokken Ohad Amzallag afslører Guefen, hans første restaurant i Marais-distriktet, med en... overraskende skævhed!

Fredag aften, jødiske specialiteter til shabbat alle ugens dage

Der er ingen grund til at vente til fredag aften med at feste. På Vendredi Soir er der shabbat alle ugens dage, og jødiske specialiteter deles traditionelt ved familiebordene.

Florence Kahn, den fantastiske jødiske institution i Marais, der ikke er blevet en dag ældre

Florence Kahn er en ægte søjle i den ashkenaziske kultur og en autentisk jødisk institution i Marais, og den er ikke blevet en dag ældre siden 1988 og tilbyder stadig uovertruffen nydelse.

Shana: gode vine og tapas inspireret af bedstemors jødiske køkken i Paris

Leder du efter et godt sted at skåle og forkæle dig selv? I hjertet af Paris ligger Shana, en hyggelig kvartersknold, som meget vel kan blive dit yndlingssted til dine mest gourmetagtige aperitiffer! På menuen: fine vine og generøse tapas med specialiteter, der er typiske for det jødiske køkken.

Alfi, kvalitetssandwich og godt humør i Marais

Hos Alfi tilberedes sandwichene med generøsitet og godt humør, præcis som i en ægte New York-delikatesseforretning. Den eneste forskel er, at det er i Marais!

Nour, en lille bar, der serverer israelsk street food og grillede arayes.

Nour introducerer så mange mennesker som muligt til arayes, en vigtig del af levantinsk gademad, som stadig er for lidt kendt i Paris.

Janet af Homer, Corned Beef Waguy sandwich af Moïse, kongen af hummer

Moïse Sfez, verdensmester i lobster roll, åbner Janet by Homer, en street food-restaurant, der tilbyder en ægte New York-style corned beef sandwich lavet med Waguy-oksekød. Vi er på vej for at opdage dette nye gourmetsted.

Fumé, restauranten for røget kød, fisk og retter

Hvad med en restaurant, hvor rygning er konge? Tag til det 8. arrondissement i Paris for at opdage "Fumé", en restaurant, hvor røgede retter er i højsædet. Fra laks til oksekød og emias, der er masser at opdage.

Doron, den israelske restaurant i Paris, der tager dig med på en rejse til Tel Aviv

For typiske Tel Aviv-retter skal du gå til Doron-restauranten. I snart tre år har Jason tilbudt en fin menu med retter til deling og pitas, som spises ved store borde af massivt træ, og det er virkelig godt!