Mens vi venter på åbningen af de mest ventede restauranter i 2017, tager vi dig med tilbage til de restauranter, vi elskede at opdage for dig i 2016. Fra den (snart) stjernebestrøede restaurant til det nye restaurant-klub-koncept, for ikke at glemme de stjernede restauranter, der åbner nye adresser, har 2016 været et frugtbart år for restaurationsbranchen i Paris!
Bonhomie: restaurant, kaffebar og cocktailbar Efter succesen med cocktailbarerne Little Red Door og Lulu White fortsætter Bonomy-gruppen sin fremgang og åbner i 10. arrondissement en restaurant, kaffebar og cocktailbar med middelhavsinspireret køkken ved navn Bonhomie!
Mamma Primi kommer til BatignollesBig Mamma-familien vokser igen! Efter East Mamma og Ober Mamma kan du nu opdage den nyeste tilføjelse: Mamma Primi. Denne nye italienske restaurant åbnede den 1. september 2016 i Batignolles i 17. arrondissement i hovedstaden.
Manko: stjernen fra Peru på Avenue Montaigne Den peruvianske kok Gaston Acurio, der er berømt i Sydamerika, men ukendt i Europa, åbner sin første restaurant i Paris på Avenue Montaigne. En tidløs oase, hvor man kommer ud med fornyet forundring og skærpede sanser, vendt på hovedet af den kulinariske oplevelse, man netop har haft. Et af årets MUST TASTE!
Restauranten Camion Qui Fume Le Camion Qui Fume, pioneren inden for food trucks i hovedstaden, åbner sin første restaurant i Paris. Du behøver ikke længere løbe efter den berømte lastbil for at få din yndlingsburger. Du skal bare tage til 2. arrondissement, rue Montmartre.
Wanted: la dolce vita i Halle Secrétan Wanted er et lille paradis, der for nylig har åbnet i 19. arrondissement. Halvt italiensk restaurant, halvt cocktailbar og arbejdsplads om dagen, har dette sted alt, hvad der skal til for at blive vores nye hovedkvarter: pizzaer, der er til at dø for, et dejligt drikkekort, en smuk træindretning og en stor solrig terrasse!
Melt: den texanske BBQ, der dufter i 11. arrondissement Melt ligger på Rue de la Folie-Méricourt mellem République og Bastille og er det nye tilholdssted for kødspisere, der vil få det til at løbe i munden på elskere af røget kød. Her tilberedes det efter ren texansk tradition i en brændeovn, hvor det steges i timevis ved lav temperatur under opsyn af Jeffrey Howard, en pitmaster fra Dallas.
La table d'Hugo Desnoyer, kødspisernes tempel Stjernernes slagter, Hugo Desnoyer, har åbnet sin restaurant i Halle Secrétan i 19. arrondissement. På menuen står kød, kød og atter kød. Vi lover dig den bedste entrecôte i dit liv.
Le Papillon, Christophe Saintagnes restaurant Le Papillon er Christophe Saintagnes restaurant, der ligger i Wagram. Efter flere år i Alain Ducasse-gruppen har den normanniske kok slået sine vinger ud og præsenterer os for sin verden i en restaurant, der åbnede i januar 2016.
Champeaux, Alain Ducasses restaurant i Les Halles Alain Ducasse åbnede en brasserie i Les Halles foran Nelson Mandela-haven i april 2016. Restauranten, Champeaux, tilbyder markedsretter i en afslappet atmosfære og til rimelige priser. Vi elsker det!
Brasserie Réjane, moderne adresse i Nolinski Brasserie Réjane er en rigtig god adresse at opdage på Avenue de l'Opéra. Med sin dæmpede atmosfære og tweedsofaer gør Brasserie Réjane ære på Hotel Nolinski, som den er tilknyttet. Hele dagen mødes parisere og beboere i Nolinski for at nyde de lækre retter fra kokken Fulvio Pischedda.
Og da vi er glade for mad og ikke kan vælge, kommer her en 11., som vi elskede:
Else, den fransk-israelske restaurant-bar-klub Else, den helt nye fransk-israelske restaurant i 1. arrondissement, kun få skridt fra Canopée des Halles, har alt, hvad der skal til for at forføre dig. Frisk mad fuld af smag, en klub til musikaftener, en terrasse, krydrede cocktails... Du rejser uden at forlade Paris...
