I hjertet af hovedstaden, ikke langt fra Bastille, gemmer der sig en ny boble af sødme, der inviterer til at trykke på pauseknappen. Drevet af Olivia, emm… café giver latte art sin ære og anerkendelse, med sin signatur, en mælkeskum formet som absolut søde dyr.
Dette hyggelige lille kaffested, med en vintage-inspireret indretning og helt i træ, inviterer til at nyde hvileøjeblikke, med sit forkortede navn « enjoy my moment », for ikke at gøre andet end at se sin drik få liv.
En ægte katteelsker (hendes egen kat hedder Roubao), Olivia tog helt til Kina for at mestre den yderst komplekse kunst inden for 3D latte art på dette niveau. Stedets store trækplaster er Signatur Latte (7€), der fås varmt eller koldt.
Her bliver mælkeskummet formet helt i hånden for at skabe søde små katte, kaniner eller bjørne i relief, der ser ud til at svæve på overfladen af glasset, før Olivia finpudser deres ansigtsudtryk med en karamelstreg.
En mousse så cute, at man næsten ikke tør drikke den, med de små poter der stikker ud! Da hun klarer alt helt alene i dette lille rum med omkring 14 siddepladser, kræver tilberedningen af disse flygtige kunstværker en ægte tålmodighed fra kunderne, især hvis der er fuldt hus, og valget af den lille figur afhænger fuldstændig af, hvor meget tid hun har til rådighed ved bestillingen — dagens lille overraskelse er, hvad man får!
For dem, der foretrækker at afvige fra de slagne veje, viser menuen også den overraskende Meteor Latte, tilsat konjac-perler og brunt sukker, eller den Tamago latte, en visuelt imponerende kreation hvor saltfløde, kakao og appelsinmarmelade går hånd i hånd for at tegne et spejlæg ovenpå kaffen. Nogle kan endda få deres matcha-drik pyntet med søde små får på overfladen!
Udover disse signaturdrikke kan du nyde alle slags kaffe, fra karamell-latte, til rose-latte, vanilje-latte, sesam- eller banan-latte, matcha, en chocolat chaud, te brygget eller endda glacé.
Denne søde og letduftende variant er perfekt til en forfriskende pause, med citronsmag, passionsfrugt eller hibiscus (5,5€). Beregn 1,5€ for at tilføje den berømte 3D-skum til din basedrik — men den er ikke tilgængelig for alle varianter.
Hvis menukortet i øjeblikket fokuserer på de flydende tilbud, forventer stedet at udvikle sig med ankomsten af lækre cookies, samt et langsigtet brunchprojekt. For at få mest muligt ud af oplevelsen anbefaler vi stærkt at prioritere en formiddagstur, hvor der i øjeblikket er markant færre gæster, så du undgår ventetiden på dit skum.
I betragtning af stedets størrelse er der måske ikke nødvendigvis siddepladser, kaffebaren er ofte overfyldt ved eftermiddagssnacken, hvilket gør ventetiden for at få sin dyrebare latte betydeligt længere – I er advaret! Det er desuden muligt at bestille til takeaway for at nyde den et andet sted. En adresse så sød og hyggelig, forudsat at man kan tage sig tid!
Datoer og tidsplaner
De næste dage
onsdag :
af 10. har 18.30
TORSDAG :
af 09.30 har 18.30
Fredag :
af 09.30 har 18.30
LØRDAG :
af 10.30 har 19.
Søndag :
af 10.30 har 19.
Mandag :
af 09.30 har 18.30
Placere
øh… kaffe
51 Rue Amelot
75011 Paris 11
Ruteplanlægger
Priser
€5 - €7
Officielt websted
www.instagram.com
