I hjertet af det pulserende Montorgueil-gade vækkes Paris’ kaffelyster igen med en frisk nyhed. Alma, en velbesøgt tapas- og restaurantperle, byder nu på noget helt nyt. Jana Coffee Club er resultatet af et dynamisk partnerskab mellem Melissa og Julie – og deres to venner – der bringer deres orientalske rødder fra Syrien, Libanon, Algeriet og Iran ind i en moderne, hyggelig café-oplevelse. Her nydes matcha og kaffe i praktiske medbringelses-dåser, der åbnes direkte i butikken og afslører røgfyldte aromaer af eller rose, der vækker smagsløgene til live!
Atmosfæren og materialerne giver indtrykket af at træde ind i en hule med varme farvetoner og orientalske tæpper, der inviterer til eventyr, når man træder ind i denne lille kaffebar. Men det er ved disken, magien sker, med en innovativ kombination af visuelt design og funktionalitet: drikkevarerne bliver serveret i gennemsigtige, forseglet dåser lige foran dine øjne, hvilket er både nyttigt til en spadseretur rundt i kvarteret og flot, da man kan se de forskellige ingredienser.
Den originale smag, som stammer fra Levanten, som safran kan overraske de smagsløg, der er vant til mere klassiske caféoplevelser. Det er en smagning, der henvender sig til de nysgerrige, der søger nye oplevelser! Hvis ikke, kan det være bedre at tage til Cuvée Noire lidt længere væk. For at matche disse drikkevarer byder menuen på en enkel, men betryggende kort: grillede oste sandwiches og avocado toasts til frokost, samt hjemmelavede cookies og kager med pistacie, appelsinblomstvand eller dadler til den søde afslutning.
Vi måtte bare klikke for den signaturdrik: en matcha latte med dadelsmag. For dem, der ikke er vilde med den klassiske matcha, er denne version langt mere tilgængelig! Den naturlige sødme fra dadlen balancerer den bitre smag af grøn te, hvilket giver en let sødme og en frisk, indbydende smag. Hvis du foretrækker det mere klassisk, kan du også vælge en ube latte eller varm chokolade, som kan pyntes med frugtmos eller andre ingredienser.
Hvad angår grillet ost, som blev lavet foran os i køkkenet og straks ristet, var den helt perfekt med sin rige og cremede konsistens takket være en generøs blanding af cheddar og smeltet emmental, krydret med et strejf af tydelig sennep og syltede rødløg. Selvom vi kunne finde et bord inden for åbningstid, bør man huske, at stedet primært er tænkt som en takeaway--restaurant.
Selvom et lille samtalehjørne med siddepladser giver mulighed for at slappe af, er pladsen meget begrænset. I myldretiden kan det være en udfordring at finde plads, men det er et lille lokalt gemmested, der er værd at opdage – også selv hvis man kun har tid til en kort tur, for at pifte sin rutine op med lidt nyt!
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.
Datoer og tidsplaner
De næste dage
TORSDAG :
af 10. har 20.
Fredag :
af 11. har 20.
LØRDAG :
af 11. har 21.
Søndag :
af 11. har 20.
Mandag :
af 10. har 20.
tirsdag :
af 13.30 har 19.
onsdag :
af 13.30 har 19.
Placere
Jana Coffee Club
69 Rue Greneta
75002 Paris 2
Priser
Sucré : €3.9 - €6.5
Cannettes : €6.5 - €8
Salé : €8 - €12
Officielt websted
www.instagram.com
