Grilled cheese er en sand trøstende lækkerbisken og en af de mest kultforherligede sandwich i amerikansk gastronomi. Det skal siges, at hele denne sandwichs genialitet ligger i dens enkle opskrift: to smukke skiver brød med rigeligt smør, fyldt med cheddarost, et par pickles for æstetikernes skyld, og det er det. Et kort besøg i ovnen eller på panden, og du står med en djævelsk varm og sprød sandwich, der drypper af smeltet ost på alle sider – ikke underligt, at både børn og voksne elsker den så meget.
Dens oprindelse, eller i det mindste dens popularisering, går tilbage til 1920'erne i USA under den store depression. En tid, hvor det var almindeligt at lave retter ud af meget lidt. Grilled cheese spises stadig som snack af amerikanske familier, men er også blevet eksporteret uden for USA's grænser.
Den er således dukket op på menukortet i flererestauranter i Paris, i klassisk eller forbedret version, for at fremhæve denne sandwichs alsidighed. For man kan efter behag tilføje sprød bacon, en flot skive skinke, karamelliserede eller sprøde løg...
Så hvor kan man spise denne ikoniske amerikanske sandwich? Her er de bedste steder i Paris, hvor man kan spise en lækker grilled cheese!
Munch: New York-agtige bagels midt i Batignolles
I Batignolles bringer Munch en frisk, New York-inspireret stemning til det parisiske madlandskab. Her bydes på surdejsbagels, sæsonbetonede råvarer og skarpe opskrifter – et sted, der er både hurtigt og lækkert. [Læs mere]
Jana Coffee Club: østens inspirerede café- og matcha-variationer på dåse i kvarteret omkring Montorgueil
På Montorgueil vender Jana Coffee Club op og ned på det traditionelle parisiske kaffebar, og bringer en nuance af Orienten til det 2. arrondissement. Her er matcha og kaffe pyntet med dadler, safran eller pistacienødder, alle serveret i overraskende dåser, som I selv er med til at forsegle. [Læs mere]
Amanie, kokken Manoj Sharmas verdensbrasserie
Den dygtige kok Manoj Sharma åbner endnu en adresse i det 15. arrondissement, kaldet Amanie. Her kombinerer han inspiration fra hele verden, souvenirs fra sine rejser rundt om i verden. [Læs mere]
Rejse, café-restaurant og brunch hele dagen
I Sentier, overfor NOIR Coffee Shop, har det samme team åbnet Journey, en elegant og stilfuld café-restaurant, hvor du kan nyde brunch på alle tider af døgnet ... men ikke kun! [Læs mere]
Martha Paris, den diskrete spisekælder og købmandsbutik i landsbyen Sainte-Marthe
Martha Paris, en diskret spisekælder i landsbyen Sainte-Marthe, har allerede fået strålende anmeldelser fra de lokale, og det med rette: Det er et særdeles venligt sted. [Læs mere]
Le Stock, en hyggelig bistro med 70'er stemning, lige ved Börsen
Med sit 70'er-inspirerede indretning og en menukort, der byder på to forskellige stilarter – både street-food og bistronomisk - er Le Stock en livlig og prisvenlig perle i Børs-kvarteret. [Læs mere]
Fu's grillede ost med nori-blade
Er du fristet af et nyt konditori og en kaffebar med asiatisk smag? Matcha, sesam og pandan samt durian og kimchi giver liv til kagerne og retterne på dette nye sted, der åbner i Paris' 13. arrondissement. Fra morgenmad til frokost og snacks er der selvfølgelig usædvanlige lækkerier og brunch hver dag. Vi tager dig med på en opdagelsesrejse. [Læs mere]
Gourmet-grillost fra Seven Heaven
Seven Heaven er navnet på den nye venlige og indbydende kaffebar, der har slået dørene op i 11ᵉ arrondissement i Paris. Et gourmetsted, der er åbent for familier, og hvor både telearbejdere og hunde er velkomne. [Læs mere]
The Blossom Arms, Alexandre Chapiers engelske seafood-pub
Kokken Alexandre Chapier har åbnet The Blossom Arms, en britisk pub, hvor det engelske køkken er omhyggeligt tilberedt, og Guinness flyder frit. [Læs mere]
Trombone, kvarterets kaffebar, der samler i det 20. arrondissement
Trombone er navnet på den supervenlige kaffebar, der har slået dørene op i det 20. arrondissement i Paris. Trombone er designet som et sted, der skal bringe alle slags mennesker sammen, og målet er at være så indbydende som muligt. Du vil elske kaffespecialiteterne, gourmet-latte, iste, småkager og et stort udvalg af hjemmelavede sandwich. [Læs mere]
Deli by Melt, New York delikatesse og sandwich med røget kød i Les Halles
New Yorker delikatesse-stemning og sandwich med røget kød hos Deli by Melt i hjertet af Halles-kvarteret. [Læs mere]
Meshuga, delikatesseforretningen et stenkast fra Jardin du Luxembourg
Den venstre bred er hjemsted for en helt ny delikatesseforretning, kun et stenkast fra Luxembourg-haven: Meshuga og deres sandwich i New York-stil! [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Amerikanske restauranter i Paris
Her er de bedste amerikanske restauranter i Paris til bagels, burgere, pandekager og konkurrencedygtige spareribs! [Læs mere]
Amerikanske restauranter i Paris
