Hvordan vælger man mellem hundreder af parisiske restauranter? Det er naturligvis et spørgsmål om mavefornemmelse, men også kontekst og situation. Derfor har Sortiraparis.com sammensat en liste over originale og utraditionelle restauranter at have i baghånden... Uanset om du vil bruge en aften med børnene på en hyggelig restaurant eller opdage et nyt bar-koncept i Paris med vennerne, finder du svaret her.
1/ Sur un arbre perché
Vores klare favorit er uden konkurrencer Sur un arbre perché. Et smukt koncept for en utraditionel restaurant, der giver dig mulighed for at slippe hverdagen i Paris for en stund. I denne kreative og enestående spisested er alt tilrettelagt til afslapning: Shiatsimassage før middagen og måltider på en gynge. Når du træder ind, lander du i en anden verden. Køkkenet byder på en varieret og raffineret menu baseret på førsteklasses råvarer som trøffel eller iberisk skinke “pata negra”. Et unikt sted, hvor man oplever ren lykke både dag og aften! Det anbefales at booke til fredags- og lørdagsaftenerne ved gynge-service. Ellers er det bedst at komme tidligt i ugen for mere intimitet.
2/ La Cristal Room Baccarat
I en anden ånd foreslår vi at opdage Cristal Room Baccarat. I hjertet af første etages saloner på Maison Baccarat giver den prestigefyldte restaurant carte blanche til Guy Martin, en estrella-kok, assisteret af David Angelot... Stedet er blevet gennemtænkt af den berømte designer Philippe Starck. Den luksuriøse ramme gør dette utraditionelle spisested til det perfekte bagtæppe for en romantisk aften.
3/ Le Coco de Mer
Har du lyst til at rejse uden at forlade Paris? Coco de Mer er lige noget for dig! Dette originale restaurant fra Seychellerne inviterer dig til at nyde lækre retter typiske for øen. Hele året er stedet indrettet, så Seychellerne næsten står ved bordet. Med fødderne i sandet kan du nippe til en cocktail (herunder en lækker kokos-punch) eller nyde traditionelle retter. Ingredienserne importeres særligt til Frankrig for at bevare stedets ånd. Et lille paradis, man ikke vil forlade!
4/ Le Nuno’s Bar
Nuno's Bar står bag et innovativt og originalt koncept, som allerede er patenteret. Prøv Tá pago - "det er min runde" på portugisisk - og gå ikke tomhændet derfra! Dette restaurantkoncept lader dig nyde portugisiske specialiteter til en lav pris, ja endda gratis... Bare vælg et tresystemt tal og rul 3 terninger; hvis tallene viser sig, er du vinder! Måltidet er gratis for huset! For drinks har de tre ejere mindre restriktioner, og der er tre forsøg... Dette nye utraditionelle og folkelige koncept er garanti for sjov!
5/ La Table Ronde
La Table ronde, den nye restaurant i Le Marais, er en atypisk spiseoplevelse. Et sted hvor stjernerne kan komme og give deres one-man show foran 16 nysgerrige gæster. I et rum hvor køkkenet er i centrum, møder man kunstneriske kokke, der skifter og lader sig afsløre foran jer.
6/ Dans i mørket
Hvad siger du til at spise uden at kunne se noget? Eller at få et glas i totalt mørke? Det er netop det, Dans i mørket tilbyder. Uden synet som guide ændrer man sin sansning af maden – hele sensoroplevelsen får et stort løft. I dette originelle koncept bliver gæsterne guidet af blinde mennesker. En af målene med Dans i mørket er netop at øge opmærksomheden omkring handicap. En enkelt ret og en ny tilgang til smag, sådan præsenteres her den anerkendte restaurant med et koncept, der nu er veletableret.
7/ Blue Elephant
Forestil jer en jungle midt i Paris, i det 11. arrondissement... Et mystisk tilholdssted, hvor man smager eksotisk, krydret mad i en ramme, der indbyder til rejse. Her serveres thailandsk kongelig cuisine tilberedt af et hold thailandske kokke. Når det gælder stemningen, forkæler Blue Elephant sit interiør: tæt jungelvegetation, træer og orkidékompositioner, en lydkulisse der fryder sanserne. Det er en ægte rejse til Thailand, som Paris-bordet byder på.
8/ Le Sud
Elsker du det sydlige Frankrig og dets køkken? Drømmer du om provencalske vibes? Så må du ikke gå glip af Le Sud, et originalt og fascinerende sted, der tilbyder en lækker provence-inspireret menu i en gennemført stilfuld atmosfære. En olivenlunde udenfor, en patio, en spisesal med pejs og minutiøst gennemført indretning... Le Sud lader intet undslippe. En perfekt måde at flygte fra Paris’ grå hverdag. Her får man fisk, naturligvis, men også solrige grøntsager og lækre sorbetvarianter... Ikke til at gå glip af!
9/ Gourmetbordet
Gourmetbordet ligger to skridt fra Châtelet. Man kunne fristes til at forestille sig en kedelig brasserie eller et af de mange næsten identiske spisesteder. Langt fra sandheden! Gourmetbordet er et særligt sted: et originalt spisested midt i Paris i en gammel kirke fra det 12. århundrede. Rammen er historisk, elegant og altid raffineret. Det føles som en tidsrejse. Når det gælder tallerkenen, er der heller ingen undtagelser: kortet byder på et bredt udvalg af traditionelle franske retter og lokkende desserter.
10/ Wagon Bleu
Til alle der drømmer om en dag at rejse med Orientexpressen: fortvivl ikke! I stedet for en billet til Venedig kan I nyde et måltid i en af de gamle vogne. Originalt er det: Wagon Bleu serverer frokost eller middag i en fuldt restaureret vogn fra den mytiske Orientexpress fra 1925. Her serveres traditionel parisisk bistromad som tartar og andebryst – alt sammen i en magisk ramme. En invitation til at rejse!
11/ Pariserakvariet
Pariserakvariet byder nu på aftenåbninger flere gange om måneden og byder jer på en enestående middag midt i stedet. Kokkens menu er særligt sammensat, så I kan nyde et måltid foran et kæmpe bassin på mere end 8 meter i højden og over 600.000 liter vand.
Gå gerne udenom den sædvanlige burger / japanske restaurant / brasserie-rotation og prøv disse fascinerende, utraditionelle spisesteder rundt omkring i Paris!
