Brunch-elskere, der er netop åbnet en ny adresse i det 9. arrondissement, hvor I kan nyde en sund, hjemmelavet gourmetbrunch. Navnet på dette seje lille sted er Café Mimosa - ikke at forveksle med Café Mimosa i Les Halles.
Café Mimosa ligger i en stille, solrig gade og tilbyder en weekendbrunch til €29, fyldt med lækkerier.
Til at begynde med valgte vi en lang kaffe fra L'Arbre à Café, en friskpresset appelsinjuice og dagens juice - denne dag æble og citron - som ledsagede vores smagsprøver på hjemmelavede kager: pandekager med appelsinblomster, banan og honning på den ene side af bordet; gulerodskage på den anden! Men du kan lige så godt vælge marmorkage, madeleines, hasselnødde-/saltede smørkager eller hjemmelavet granola!
Café Mimosa laver også sine egne briocher, som spises med hjemmelavet marmelade. Og det elsker vi.
Så er det tid til at spise en superfrisk, sund salat: quinoa, avocado, sprød courgette, pink radise, citronskal, hasselnødder, græskarkerner og basilikum. I denne varme går det så godt.
Endelig er der to retter at vælge imellem til denne gourmetbrunch: en skive fuldkornsbrød toppet med avocado, grapefrugt, sprød fennikel og græskarkerner; ellerrørægskaviar (pænt præsenteret i en kaviardåse ), spåner af røget kuller, panissefritter og en salat af babygrønt. Vores hjerte svingede mellem de to, så vi besluttede os naturligvis for at prøve begge dele!
Café Mimosa er en nykommer i Paris med et væld af brunchkonkurrenter, og den er et besøg værd.
Datoer og tidsplaner
Af 16. juli 2018 På 31. december 2018
Placere
Café Mimosa
11 Rue Buffault
75009 Paris 9
Officielt websted
www.cafemimosa.fr
Reservationer
0980920032
Mere information
Mandag til fredag: kl. 8.00-15.00 Lørdag og søndag: kl. 11.00-16.00























