Der er intet som en velsmagende kage, når det gælder den bedste snack nogensinde! Søde eller salte, vi er alle vilde med disse små lækkerier, som har præget vores barndom. På Cakepart, en ny parisisk kaffebar i det 11. arrondissement, har de to designere Sarah Zerbib og Margaux Sodoyer fundet på opskrifter, der kombinerer autenticitet, minder fra fortiden og originalitet, takket være innovative og til tider skæve smage! Kom nu, lad os prøve dette første koncept, der udelukkende er dedikeret til kager?
Vi har kun testet de søde sager, men der er ingen tvivl om, at de salte kager vil tilfredsstille din frokostappetit. Foretrækker du butternut, Auvergne blåskimmelost og forårsløg eller Banka ørred og kålblade? Tøv ikke med at komme tilbage regelmæssigt, da opskrifterne skifter med årstiderne, for at respektere naturen, da produktionen er 100% hjemmelavet og håndværksmæssig!
På den søde side valgte vi den veganske banan-, valnødde-, chokolade- og jordnøddesmørkage, som er så fugtig og behagelig, som man kan ønske sig, og som minder os om fødselsdagssnacks med vennerne! Vi måtte absolut prøve "Medovik", en tiramisu-lignende kage af russisk oprindelse, lavet med honning, kanel og andre søde sager, som er særlig lækker. Og lad os ikke glemme den meget stærke chokoladekage med hasselnødder, traditionel, men indiskutabel.
Det er svært at vælge mellem kagen med mynte og persille, kagen med vanilje og hvid chokolade og hojicha lavet på japansk grøn te og syltetøj med røde frugter. Og selvfølgelig kan du ledsage det hele med en appelsinjuice, der presses for øjnene af dig, en blød varm chokolade eller en matcha latte, som en perfekt eftermiddagssnack!
Klar til at falde tilbage i barndommen?
Placere
Cakepart
77 Rue de Charonne
75011 Paris 11
Priser
Cake sucré : €5.1
Cake salé : €6.1
Officielt websted
www.instagram.com
