Siden maj 2014 har Frédéric Claudel serveret enkle retter på et usædvanligt sted, restauranten Les Ombres på Musée du Quai Branly, som har panoramaudsigt over Eiffeltårnet. Normalt er restauranten lukket til frokost om søndagen, men nu åbner den dørene til en livlig brunch.
På Ombres sommerbrunch-menu:
Udvalg af varme drikke
***
Frisk frugtjuice
(appelsin, grapefrugt, mango eller rød frugt)
***
Buffet med forretter, pålæg, salatbar
***
Pocherede æg, serveret med hvid skinke eller røget laks
eller
Røræg, toppet med hvid skinke, champignon, ost og/eller krydderurter
***
Oksemørbrad, kartoffel espuma, jus corsé
eller
Perlehøne stegt, franske ærter, peberrodssauce
eller
Cremet svamperis
eller
Snack havrude, courgette spaghetti, rød peber og grønne zebratomater
***
Ostefad
***
Dessertbuffet
En mulighed, du ikke må gå glip af, hvis din kalender aldrig har tilladt dig at opdage dette sted!
Praktisk info:
Sommerbrunch på Les Ombres
14., 28. juni og 12. juli 2015
Sted: Musée du Quai Branly, 27 quai Branly, 75007 Paris
Tidspunkt: kl. 12.00-14.30
Priser: 62 €, 78 € champagnebrunch, 25 € børnepris, gratis for børn under 5 år.
Datoer og tidsplaner
Af 14. juni 2015 På 12. juli 2015
Placere
Skyggerne
27, quai Branly
75007 Paris 7
Priser
-5 ans : Gratis
tarif enfant : €25
Brunch : €62
brunch au champagne : €78
Mere information
Tid: kl. 12.00-14.30 på søndage den 14., 28. juni og 12. juli 2015
