Plantation Paris: en unik tagterrasse i et af Europas største bylandbrug i det 18. arrondissement

Pariss 18. arrondissement rummer en tagterrasse, der går hele vejen. Og af den grund finder du dette nyskabte sted i en af Europas største urbane gårde. Vi fortæller dig mere om konceptet Plantation Paris.

Hver sommer bringer en frisk vind af nyheder til Paris. Når de varme dage vender tilbage, blomstrer terrasserne, og det overrasker indimellem, og lover således hver sommer en række hot spots, hvor både midlertidige og faste parisere strømmer til. Og denne sommer markerer genkomsten af et sted med et vitaminfyldt program: Plantation Paris.

Dette rooftop ligger i hjertet af en af Europas største bylandbrug, beliggende i Paris, i 18. arrondissement. Selvom stedet har eksisteret i flere år, er det kun to år siden, et offentligt åbent rooftop slog dørene op der. Fra fredag til søndag aften, fra og med og indtil 18. oktober 2026, kan man altså kaste sig ud i at erobre dette grønne sted, der ønsker at være et flagsskib for en ny form for bylandbrug og fremme lokavare.

I sommeren byder man igen på en plantebaseret kortlægning, udtænkt af Jimmy's Street Food, hvor smagene er tænkt omkring frugter, grøntsager, blomster og aromater der dyrkes lokalt – en legende tilgang til ansvarlig nydelse. Kokken genopfinder sommerens og aperitiffens klassikere med sin helt egen stil: grøntsager i merguez-agtig form der giver associationer til grillen, et nærmest guacamole-lignende twist uden avocado, en grillet ost baseret på planteost... alt sammen akkompagneret af naturvin, håndværksmæssige juicer og sodavand samt øl fra lokale bryggerier.

Det er den slags adresse, hvor man får god mad og virkelig får stemningen med, fordi interessen skinner lige så meget igennem på programmet som i det kulinariske udbud. Eneste betingelse: man må ikke lade sig afskrække af tanken om et 100% plantebaseret menukort. Selvom stedet naturligvis appellerer til veganere, er det ikke et placeboeffekt, men en fuldt afgrænset kulinarisk tilgang, der viser, at der er fornøjelse og ikke bare begrænsning i at nyde plantebaseret mad. Vi roser forholdet mellem kvalitet og pris: ingen ret ligger over 12€.

Vi har sagt det før: stedet lover at få os til at gyde en energisk stemning i takt med en sprudlende programlægning, samtidig med at det byder på en flot udsigt til det ikoniske Sacré-Cœur, der troner øverst på Montmartre-bjerget. På programmet finder du udendørskoncerter, madglade festivaler, smagsprøver, foredrag, familieaktiviteter og endda filmfremvisninger midt i en gård på 7000 m2. Så vi anbefaler varmt, at du tjekker programmet, inden du tager af sted!

I selve Paris fandtes der allerede en rooftop på en byfarm: Le Perchoir, beliggende i Porte de Versailles, mens der i Île-de-France-regionen er et lignende projekt på vej i Noisy-le-Grand. Man kunne forestille sig, i de kommende år, at flere adresser af denne slags vil dukke op i Île-de-France.

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.