Le Grand Contrôle, det magiske hotel ved Château de Versailles, der rejser tilbage i tiden

Vil du gerne besøge Château de Versailles, bo der og leve som en monark? Hotel Le Grand Contrôle Château de Versailles, den historiske perle i Les Airelles, er et besøg (eller snarere et ophold) værd. Dette 5-stjernede hotel, som er et ægte historisk levn, designet af Jules Hardouin-Mansart, Ludvig XIV's yndlingsarkitekt, tilbyder en enestående oplevelse, der kombinerer majestæt, historie og raffinement. Det inviterer dig til at rejse tilbage i tiden til en tid, hvor Frankrigs konger og dronninger gik på netop disse korridorer.

Kulturministeriet har i sin vision om at øge værdien af historiske monumenter gjort det muligt for denne engang forladte bygning at rejse sig fra sin aske. Le Grand Contrôle er ikke bare et hotel. Det er en rejse tilbage i tiden, en fordybelse i det 18. århundrede, et levende vidnesbyrd om Château de Versailles' tidligere storhed. Ved siden af slottet og med udsigt til Orangeriet består dette luksuriøse etablissement af tre historiske bygninger fra det 17. og 18. århundrede: Pavillon des premières cents marches, Petit Contrôle og Hôtel du Grand Contrôle. Disse bygninger, som har set mange historiske personer passere gennem deres døre, var engang hjemsted for Versailles' officersmesse.

I dag er dette skatkammer under ledelse af Airelles, en del af LOV Hotel Collection-gruppen, og i samarbejde med Ducasse Paris blevet restaureret og tilpasset, så det tilbyder komforten på et 5-stjernet hotel, samtidig med at det bevarer sin autenticitet.

Grand Contrôle giver dig ikke bare tag over hovedet. Det er en totaloplevelse. Så snart du ankommer, er stemningen sat. Du bliver mødt af personale klædt i tidstypiske kostumer. Du opdager Salon Rouge, der er overdådigt indrettet i den reneste tradition fra det 18. århundrede, til en eftermiddagste inspireret af Marie-Antoinettes præferencer. Dette præcist orkestrerede øjeblik ledsages af varme drikke, herunder dronningens yndlingschokolade, der dufter af appelsinblomst.

Og sceneskiftet stopper ikke der. Om aftenen venter en kongelig middag på Michelin-restauranten Alain Ducasse. Stéphane Duchiron vil stå i spidsen for en femretters menu, hvor hver ret minder om storheden ved tidligere tiders fester. Smagningen forstærkes af teatralske meddelelser og anekdoter, som gør måltidet til en mindeværdig forestilling. Retterne er perfekt tilberedt og krydret med uforligneligt rige saucer og safter og intense, karakteristiske smage.

I weekenden (fredag til søndag) kan du komme og nyde Tea Time-oplevelsen. Salon Rouge bliver rammen om et enestående øjeblik: en te-tid inspireret af Marie-Antoinette. Under ledelse af den berømte konditor Aymeric Pinard er dette gourmet-intermezzo en sand ode til dronningens smagspræferencer. Udsøgte salte retter, såsom briochebrød med avocado, forbereder ganen på en yderst raffineret sød fest. Der serveres pistaciebidder, citrustærter og mange andre lækkerier, ledsaget af de fineste varme drikke, herunder Alain Ducasses signaturchokolade med duft af appelsinblomst.

• Læs også
• Ugens bedste tilbud i Paris og Île-de-France, fra den 2. til den 8. marts 2026

Om sommeren inviterer en terrasse med udsigt over slottets orangeri dig til at fortsætte denne kongelige oplevelse. Om søndagen må du ikke gå glip af Ducasses gourmetbrunch, et festmåltid, der kombinerer god smag og generøsitet.

Din nat på Grand Contrôle lover at blive lige så enestående. I majestætiske senge vil du opleve, hvad det vil sige at "sove som en konge". Om morgenen vækker en kammertjener dig blidt til lyden af kammermusik, efterfulgt af morgenmad tilberedt af Alain Ducasse. Dagen byder på mange flere opdagelser, bl.a. et eksklusivt besøg på Château de Versailles.

Hotellets indretning afspejler selve essensen af Versailles. Christophe Tollemer har genskabt Petit Trianons pragt og Louis XVI-stilen. Værelserne, som mere passende kaldes "lejligheder" på grund af deres størrelse og luksus, er juveler af autenticitet. Hvert enkelt er et kunstværk, udsmykket med mestermalerier, forgyldning og tidstypiske møbler. Alt dette suppleres af enestående service, lige fra en golfvogn til at udforske haven til en privat indendørs swimmingpool.

Når du bor på Le Grand Contrôle, kan du få privilegeret adgang til de største begivenheder med VIP-områder samt besøg i Orangeriet og Spejlsalen uden for den almindelige åbningstid. Det er en mulighed for at nyde stedet på en helt særlig måde.

Kort sagt vil du forstå, at et ophold på Le Grand Contrôle er ensbetydende med at omfavne fransk historie. Det er en rejse gennem tidens korridorer, en unik oplevelse, en kongelig flugt ind i Château de Versailles' fascinerende verden. En autentisk og privilegeret fordybelse, som man ikke må gå glip af.

Læs også:

Le Grand Contrôle stjernerestaurant - Airelles Château de Versailles: Test & anmeldelse
Hvorfor ikke forkæle dig selv med en kongelig frokost med udsigt over Orangeriet på Château de Versailles? Gå til restauranten Grand Contrôle og dens Michelin-restaurant, hvor du kan træde tilbage i tiden og nyde et magisk måltid i en af de sublime spisestuer eller på den smukke terrasse, når vejret er godt. [Læs mere]

Vi prøvede den fantastiske te-tid på Les Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle
Det er i de fortryllende og historiske omgivelser på Les Airelles Château de Versailles, Le Grand Controle, hotellet i Versailles-slottet, at vi tager af sted for at opleve Marie-Antoinettes berømte afternoon tea, som er orkestreret af den talentfulde konditor Aymeric Pinard. Kom og sæt dig i en dronnings og en konges sted til et fortryllende gourmet-intermezzo. [Læs mere]