Alle jer, der elsker god mad og streetfood i luksusklassen! Få skridt fra metrostationen Strasbourg-Saint-Denis i Paris' 10. arrondissement udfordrer Chouchou normerne for fastfood. Med grillretter tilberedt over træild, 100 % hjemmelavet kebab og nyfortolkede salte crêpes i XXL-format beviser dette sted med de gavmilde portioner, at man sagtens kan spise hurtigt, friskt og lækkert midt i hovedstaden.
I et livligt kvarter, hvor standardiserede butikskæder ofte dominerer, skiller Chouchou sig ud. Restauranten ligger ideelt over for teatrene og to minutter fra Grands Boulevards og bygger på et sjældent løfte: 100 % hjemmelavet. Her er der ingen industriprodukter, kun ærlig, familiær og livlig mad.
Klar til at forkæle dig selv? Reserver dit bord allerede nu på Chouchou Paris’ officielle hjemmeside
Kunsten at mestre ilden: Grillretter og røgede smagsoplevelser i Paris
Det er det særlige træk, der tiltrækker madkendere: tilberedning over åben ild og gløder. Allerede ved indgangen sætter duften af brændt træ tonen.
Helgrillet guldbrasen,
Møre lammekoteletter,
Kryddermarinerede grillspyd.
Langt fra sjælløs elektrisk tilberedning tilfører brændefyret den lille uforlignelige røgsmag, som man ikke finder andre steder på Grands Boulevards. Kød og fisk tilberedes efter alle kunstens regler, så smagen eksploderer i munden.
Chouchou skiller sig ud med et originalt koncept, der allerede er et hit i Paris: den nyfortolkede XXL-salte crêpe.
Glem det klassiske brød. Her er et ultrarigeligt fyld — bestående af hjemmelavet kød, ultr sprøde rå grøntsager og hemmelige saucer — pakket ind i en kæmpestor, blød crêpe. Det er det perfekte alternativ for dem, der er på udkig efter en mere luksuriøs og innovativ version af den traditionelle kebab. Et komplet, hyggeligt og yderst Instagram-venligt måltid!
Kærligheden til råvarerne stopper ikke ved grillretterne. Hos Chouchou hylder menuen de store klassikere i nyfortolkede versioner med fokus på kvalitet:
Håndlavet kebab: Tilberedt og sat på spyd på stedet med førsteklasses kød og et raffineret udvalg af krydderier.
Hjemmelavet couscous: Et must for alle, der holder af traditioner. Aromatisk, serveret i enorme portioner og tilberedt som derhjemme.
Fra marinader til tilbehørssaucer er alt hjemmelavet, og der er lagt vægt på friskhed, som mærkes allerede ved første bid.
Med sin strategiske beliggenhed i Strasbourg–Saint-Denis-kvarteret er Chouchou det perfekte sted til:
En hurtig middag af høj kvalitet, før turen går videre til teatret.
Et hyggeligt måltid med vennerne efter en livlig gåtur på Grands Boulevards.
Et gastronomisk pitstop for dem, der kræver noget »ægte« midt i et sprudlende kvarter.
100 % hjemmelavet: Kød marineret på stedet og hjemmelavede saucer.
Grillet over gløder: En autentisk, røget smag, der er perfekt afstemt.
XXL-portioner: Generøse portioner og originale størrelser til den store sult.
Supergodt forhold mellem pris og kvalitet: Ærlig madlavning, der viser lige stor respekt for råvarerne og gæsten.
Hvor? Strasbourg–Saint-Denis-kvarteret, 75010 Paris (over for teatrene, et stenkast fra Grands Boulevards).
Specialiteter: Grillretter tilberedt over åben ild (havrude, lam), XXL-saltpandekager, 100 % hjemmelavet kebab og traditionel couscous.
Atmosfære: Varm, familiær og ægte, milevidt fra industriel streetfood.
Kort sagt: Chouchou er det uundværlige gourmetsted, som det 10. arrondissement manglede. Man kommer forbi af nysgerrighed for at prøve den ekstra store crêpe, og vender tilbage, fordi man er blevet forelsket i, hvor mørt det grillstegte kød fra brændefyret grill er!
Placere
Chouchou Paris
5 Boulevard de Strasbourg
75010 Paris 10
Ruteplanlægger
Officielt websted
restaurantchouchou.menuchic.com
Instagram side
@chouchou_restau
