Ice Mama, en kvalitetsisbar i det 16. arrondissement

< >
Ved Nathanaël de Sortiraparis · Fotos af Nathanaël de Sortiraparis · Offentliggjort på 21. oktober 2023 kl. 13.31
Med smagsvarianter direkte fra Marrakech og brug af friske råvarer sigter 'Ice Mama' mod at genopfinde is ved at servere et velsmagende produkt i topklasse til en meget overkommelig pris.

Hos Ice Mama finder du ikke et menukort med alle smagsvarianter, og det er kun forventeligt, da denne adresse, som åbnede i sommer i det 16. arrondissement, har sat sig selv en original udfordring for en isbar: at arbejde udelukkende med friske, sæsonbestemte råvarer. Derfor skifter menuen hver dag!"Her sætter vi frugten i centrum for isen," siger Lamine Meradji, skaberen af mærket.

Det er ikke første gang, det sker. Selvom Ice Mama er hans første butik i Paris, har brandet allerede eksisteret i Marrakech siden 2019, og denne iselsker ønskede at kopiere sin formel i den franske hovedstad. Her laver han sine egne hjemmelavede desserter på dagen, afhængigt af hvad der er tilgængeligt.

Ice Mama - Glacier - 1000055327Ice Mama - Glacier - 1000055327Ice Mama - Glacier - 1000055327Ice Mama - Glacier - 1000055327

Selvfølgelig er der tidløse klassikere, som vil være der næsten hele tiden: smage baseret på tørret frugt (især pistacienødder), chokolade samt signatursmagen, baseret på appelsinblomst importeret direkte fra Marrakech, drysset med pistaciesplitter. Alle disse smage får dig næsten til at genopdage is, så subtil er smagen, og så glat er cremen. Men det, der vil overraske dig mest, er de dristige smagskombinationer: citron-ingefær, hindbær-litchi, karamel-hasselnød eller banan-lime-lime. De to sidste er vores favoritter.

Og med vinteren lige om hjørnet vil kunderne kunne vælge mellem en række mere passende, men ikke mindre originale, smagsvarianter. Der er trøffelis, teis og parmesanis. Desuden tilbyder Ice Mama også islagkager og træstammer, perfekt til højtiden!

Ice Mama - Glacier - 1000055328Ice Mama - Glacier - 1000055328Ice Mama - Glacier - 1000055328Ice Mama - Glacier - 1000055328

Så tag til rue Mesnil i det 16. arrondissement og nyd nogle enestående is og en varm drik i varme og beroligende omgivelser. Og sidst, men ikke mindst, åbner en anden, mere turistpræget Ice Mama i centrum af Paris i løbet af de næste par måneder.

Le glacier Gérard Taurin à Paris - Meilleur Ouvrier de France -  A7C7590Le glacier Gérard Taurin à Paris - Meilleur Ouvrier de France -  A7C7590Le glacier Gérard Taurin à Paris - Meilleur Ouvrier de France -  A7C7590Le glacier Gérard Taurin à Paris - Meilleur Ouvrier de France -  A7C7590 Hvor kan man spise en god is? Vores bedste isbutikker i Paris
Hvorfor ikke udnytte solskinsvejret til at opdage, hvad de parisiske isbarer har at byde på? Her kan du se, hvor du kan smage de bedste is i hovedstaden! [Læs mere]

Brugbar information

Placere

1, rue Mesnil
75116 Paris 16

Officielt websted
www.instagram.com

Kommentarer
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning