Leder du efter en smuk galette des rois til helligtrekongersaften 2020? Fauchon, og især kokken François Daubinet, har lavet en version, der er lige så smuk, som den er usædvanlig.
Du finder ikke en galette des rois som denne andre steder. Til sin signaturgalette har François Daubinet skabt en kombination af pain au lait med kakao og fleur de sel, der er bearbejdet som en sprød butterdej, pâte sablée med kakao og fleur de sel og frangipane med kakaorom. Forvent at betale 45 € for 6 personer.
Når du smager den, vil du opdage en ekstremt let kage med lavt sukkerindhold, en flot butterdej og en subtil smag af kakao. En stor opdagelse for dem, der gerne vil bryde med det traditionelle og forkæle sig selv.
Til højtiden introducerer vi også den berømte Brioche des fêtes. Denne ultrabløde brioche har en cremet chokoladeganache med ristede hasselnødder i hjertet. Briochen er toppet med en kakaostreusel for at gøre den endnu mere lækker. Forvent at betale €28 for 6/8 personer.
Hvorfor ikke forkæle dig selv i år?
Og tjek vores andre guides til galette des rois i Paris :
Hvis du vil have flere ideer til, hvordan du kan fejre jul i Paris, så tjek vores guides:
Datoer og tidsplaner
Af 4. januar 2020 På 20. januar 2020
Placere
Fauchon
30, Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Priser
brioche des fêtes : €28
galette des rois : €45
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.fauchon.com
