Brødfestivalen er tilbage i Paris dette forår ! Verdens største midlertidige bageri er tilbage på Parvis de la Cathédrale Notre-Dame. Og til dette comeback i hovedstaden planlægger Fête du Pain at byde på 10 dage med underholdning og opdagelser fra tirsdag den 7. til torsdag den 16. maj 2024.
Dette enorme , flygtige bageri vil være den perfekte lejlighed for nysgerrige og små gourmeter til at finde ud af alt om fremstilling af brød, kager og andre søde produkter, især takket være vores venner bagerne og konditorerne i Stor-Paris, som vil være glade for at hjælpe dig med at opdage deres håndværk gennem nogle hyggelige og festlige øjeblikke.
Ikke alle brødsælgere har lov til at kalde sig "boulanger " eller "boulangerie ". Så Fête du Pain er en mulighed for erhvervet til at vise sine forskelle, promovere brød, der er lavet i henhold til branchens regler, og minde folk om, at godt brød har et navn: Traditionelt fransk brød.
Fête du Pain blev lanceret i 1996 på initiativ af Jean-Pierre Raffarin, daværende minister for små og mellemstore virksomheder, handel og håndværk. Siden da er begivenheden vendt tilbage hvert år omkring den 16. maj, dagen for Saint-Honoré, skytshelgen for møllere, melhandlere, bagere og konditorer.
På programmet for denne 28. udgave af Fête du Pain ? En rekonstrueret butik, hvor Paris' bagere vil være klar til at besvare alle dine spørgsmål. Fra de forskellige brødsorter til brødfremstillingens hemmeligheder, fra æltning til bagning og formning... alt, alt, alt, du vil vide alt om den uundværlige baguette, hvis håndværksmæssige færdigheder og kultur officielt er blevet opført som immateriel kulturarv af UNESCO siden slutningen af november 2022!
Fête du Pain er også en mulighed for at overvære demonstrationer samt forskellige konkurrencer ( regional og national konkurrence om traditionel fransk baguette, konkurrence om bedste sandwich osv.) og prisoverrækkelser (bedste traditionelle baguette i Ile-de-France, bedste croissant i Stor-Paris med Charentes-Poitou BOB-smør osv.), for ikke at glemme chancen for at nyde en bred vifte af smagsprøver... Så hvem er til godt brød og dets hemmeligheder?
Datoer og tidsplaner
Af 7. maj 2024 På 16. maj 2024
Placere
Katedralen Notre Dame de Paris
Cathédrale Notre-Dame
75004 Paris 4
Adgang
Metro - RER: - Cité (4) - Saint Michel - Notre-Dame (B,C) - Hôtel de Ville (1,11) - Maubert-Mutualité / Cluny - La Sorbonne (10) - Châtelet - Les Halles (7,14,A,D)
Priser
Gratis
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
boulangersdugrandparis.com
