Essonne: Hvor finder man den bedste traditionelle 2024-baguette i departementet?

Med Fête du Pain i Paris lige om hjørnet stiger antallet af departementale konkurrencer om den bedste traditionelle baguette. Efter Seine-Saint-Denis og Seine-et-Marne er det nuEssonnes tur til at afsløre resultaterne af konkurrencen i 2024.

I denne 9. udgave af gourmetkonkurrencen vurderede juryen mere end 39 baguetter fra bagerierne i Essonne-regionen. For at vælge mellem dem tog juryen hensyn til en række kriterier, herunder baguettens udseende, bagning, smag, krumme og lugt.

Ved en prisoverrækkelse den 4. april 2024 afslørede Essonnes handelskammer navnene på de vindende bagere, der er klassificeret i tre hovedkategorier: lærlinge, ansatte og arbejdsgivere (virksomhedsledere).

I sidstnævnte kategori gik førstepræmien for den bedste traditionelle baguette i Essonne 2024 til Adrien Ozaneaux fra bageriet og konditoriet Aux Délices d'Épinay i Épinay-sur-Orge (14 Grande Rue, 91360 Épinay-sur-Orge). Han kom lige foran Stéphane Guichard fra bageriet Les Petits Gourmands i Athis-Mons (2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons) og derefter Jean-Paul Crosnier fra Maison Crosnier i Arpajon (61 Grande Rue, 91290 Arpajon).

I medarbejderkategorien tog Guillaume Pouyaud fra bageriet og konditoriet Aux Délices d'Épinay førstepladsen.

Endelig tog Adrien Sampaio fra bageriet og konditoriet Les Petits Gourmands førstepladsen i lærlingekategorien.

• Læs også
• Fête du Pain 2024 i Paris: Håndværksbagere slår sig ned på Notre-Dames forplads
• Hvad skal man lave i Essonne? Steder og aktiviteter, du ikke må gå glip af
• Nyheder og information fra Torsdag 9. maj 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen

Essonne 2024-konkurrencen om den bedste traditionelle baguette: resultaterne

Kategorien "Arbejdsgivere

1. Adrien Ozaneaux - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Épinay, Épinay-sur-Orge
2. Stéphane Guichard - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
3. Jean-Paul Crosnier - Boulangerie-Pâtisserie Maison Crosnier, Arpajon
4. Anthony Beuchet - Boulangerie-Pâtisserie Le Fournil d'Autrefois, Étampes
5. Olivier de Oliveira - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
6. Jérôme Debille - Boulangerie-Pâtisserie Les Traditions de Bièvres, Bièvres
7. Idalia Meaux - Bageri og konditori Meaux, Chilly-Mazarin
8. Florent Cotton - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étampes
9. Carlos Ribeiro-da Silva - Carlos Ribeiro Bageri og Konditori, Soisy-sur-École
10. Emanuel Nunes - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Angerville, Angerville
11. Dorian Biard - Boulangerie-Pâtisserie Le Pain des Deux Vallées, Boutigny-sur-Essonne
12. Stéphane Boucherez - Boulangerie-Pâtisserie Du Pêcheur, Bouray-sur-Juine
13. Virginie Pontroué - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
14. Yannick Davory - Boulangerie-Pâtisserie Yaka Patissier, Yerres

Kategorien "Medarbejdere

1. Guillaume Pouyaud - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Épinay, Épinay-sur-Orge
2. Julien Levannier - Boulangerie-Pâtisserie Maison Crosnier, Arpajon
3. Julien Montecot-Séverin - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
4. Roberto Ribeiro - Carlos Ribeiro Bageri, Soisy-sur-École
5. Wilfried Moigne - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étampes
6. Didier Cornette - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Angerville, Angerville
7. Kevin Antunes - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
8. Mahamadou Cisse - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
9. Fanien Rebonoy - Pain Sucré bageri og konditori, Saint-Germain-lès-Corbeil
10. Jerome Lawglade - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle

Kategorien "Lærlinge

1. Adrien Sampaio - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
2. Ruben Pastre - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
3. Tom Le Padellec - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville

Tillykke til alle vindere og deltagere!