Det er en af vores lands stolteste bedrifter! Hver dag skubber 12 millioner franskmænd dørene op til en bager for at købe deres baguette. Mens nogle har en svag præference for den hvide baguette, sværger andre til stenformalet brød eller kornbrød. Og så er der selvfølgelig de inkarnerede fans af traditionelle franske baguetter.
Hvert år afholdes der gourmetkonkurrencer for at belønne de bedste traditionelle franske baguetter i hvert departement i Ile-de-France. Efter at have fundet vinderne i Seine-Saint-Denis, Essonne og Seine-et-Marne, lad os tage et kig på resultaterne og vinderne i Yvelines.
Den 14. udgave af konkurrencen om den bedste traditionelle franske baguette i Yvelines fandt sted den 26. marts 2024, med mange kandidater, der konkurrerede i tre kategorier: arbejdsgivere/iværksættere, ansatte og lærlinge. Prisoverrækkelsen fandt sted den 6. april til stor glæde for en række lokale bagere. Så hvem var de heldige vindere?
Pierre Laigneau fra bageriet og konditoriet L'Épi du Roi i Versailles vandt førstepræmien i konkurrencen om den bedste traditionelle baguette i Yvelines (arbejdsgiverkategorien). Han slog Michel Ferry fra Ferry-bageriet i Meulan-en-Yvelines, som kom på andenpladsen, og Haj Lazghab fra Saveurs de Bailly-bageriet i Bailly, som kom på tredjepladsen.
I medarbejderkategorien kom Aurélien Boso fra Ferry-bageriet i Meulan-en-Yvelines på førstepladsen, mens Hikari Inui fra Au Chant du Coq-bageriet og konditoriet i Versailles kom på andenpladsen, efterfulgt af Zouhair Byadi fra Ferry-bageriet i Meulan-en-Yvelines.
Endelig, på lærlingesiden, tog Maxime Bougeard fra L'Épi du Roi bageriet i Versailles førstepræmien!
Tillykke til vinderne og alle dem, der deltog!
