Valentinsdag 2025, en bistronomisk middag på den smarte restaurant ONYX

Til en uforglemmelig romantisk aften på Valentinsdag. Fordyb dig i en intim og raffineret atmosfære, sublimeret af en majestætisk væg af oplyst onyx, mens det fine og kreative køkken fra kokken og hans brigade vil vække dine sanser. Den perfekte ramme for at fejre kærligheden i elegante, chikke omgivelser.

Valentinsmenu190€ pr. person

Valentinsaften fredag den 14. februar 2025.Enkelt menu (ingen à la carte-service)

1. forret

KammuslingerFlammegrilletBlomkålscreme med peberrodBlomkålssalat med citronkaviar, jomfruhummer og kaviar

2. forret

Foie grasHibiscus-krydderi og picklesRosenblade Pærei rødvin

1. ret

HavtaskePerlemorsfarvet tilberedningRødbede i syrligt krydderiKørvel, hvidt smør med ørredrogn

2. ret

Oksefilet PastinakpuréBabygulerødderGrønkålschipsOksejuice med trøfler

Pre-dessert

Pre-dessertBlød mandelkiksCremet ristet risparfaitEspuma med genmaicha-tePink grapefrugt og citronkaviar

Dessert

DessertenSødt krydret shortbreadVanilje- og ingefærmousseSyrligt tranebærhjerte og krydderiVaniljeis

Book din valentinsaften