Nach dem Erfolg ihres veganen Concept Stores Aujourd'hui Demain eröffnen Cheyma Bourguiba und Raphaël Francisco nun Présent, ein pflanzliches Bistro, erneut im 11. Bezirk. Mit diesem ambitionierten Projekt schlagen sie eine neue Richtung ein, indem sie die großen Fleischklassiker in komplett pflanzlicher Version neu interpretieren — und das Ergebnis ist wahrhaft beeindruckend!