Japanisches restaurantführer

Jinchan Yokocho, die Höhle des japanischen Currys in Paris

Nach dem Erfolg von Jinchan Shokudo wird das französisch-japanische Ehepaar Alban und Miyo Cacace erneut aktiv und eröffnet ein neues Izakaya, Jinchan Yokocho, in dem man herzerwärmende japanische Currys verschlingen kann.

Izakaya Dassai, Yannick Allénos traditioneller japanischer Tisch in Beaupassage

Der Sternekoch Yannick Alléno eröffnet im charmanten Beaupassage das L'Izakaya Dassai, ein japanisches Restaurant, in dem er seine japanischen Lieblingsspezialitäten enthüllt.

Restaurant Zakuro, ein diskreter und authentischer japanischer Tisch in Paris

Es ist eine kleine Adresse mit großen Geschmäckern, aber auch ein Familienbetrieb, in dem Geselligkeit und Authentizität herrschen. Zakuro ist ein diskretes japanisches Restaurant, das Ihnen im Herzen von Paris eine leckere und herzerwärmende japanische Gastronomie bietet. Ein Nugget in einem Viertel, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Gaijin Ramen, das Ramen-Restaurant, in dem alles hausgemacht ist

Sind Sie immer noch auf der Suche nach den besten Ramen in Paris? Wie wäre es mit Gaijin Ramen, diesem neuen Feinschmeckerrestaurant im 9ᵉ Arrondissement von Paris, das diese japanischen Nudeln in den Mittelpunkt stellt?

Moon Fusion, erstaunliche italienisch-japanische Fusionsküche durch das Mugung-Team

Das Team von Mugung eröffnet eine zweite Adresse, Moon Fusion. Diesmal gibt es keine koreanischen Klassiker, sondern eine Fusionsküche, die Italien und Japan in Einklang bringt.

TAKESAN Donabe Ramen, der 1. Donabe Ramen in Frankreich

Diese berühmte japanische Kette hat gerade ihr erstes Restaurant in Frankreich eröffnet! In der Nähe der Opéra im 2. Arrondissement von Paris können Sie endlich die berühmten Ramen von TAKESAN probieren, die im traditionellen Donabe, einem handgefertigten japanischen Tontopf, serviert werden. Dieses Restaurant versetzt Sie direkt nach Nagano, Japan, mit authentischen und schmackhaften Ramen, die mit verschiedenen Arten von Brühen (Schweinefleisch, Halal-Hühnchen und vegan), 100% hausgemachten Nudeln und handgemachtem Miso zubereitet werden.

EBIS: Ein Restaurant, die Begegnung von Taiwan und Japan

Entdecken Sie Ebis, ein asiatisches Restaurant, das eine von taiwanesischen und japanischen Spezialitäten inspirierte Küche anbietet. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch, um dieses Restaurant im ersten Arrondissement zu entdecken.

ERH, das elegante und raffinierte japanische Restaurant des Chefkochs Ryuichi Utsumi im Maison du Saké

Kühnheit, Sensibilität und Schönheit sind die Schlüsselbegriffe von ERH, dem japanischen Restaurant von Chefkoch Ryuichi Utsumi im Maison du Saké. Hoffentlich mit einem Stern im nächsten Jahr.

Die Fischfabrik Viot und der Chefkoch Masayoshi Haraguchi enthüllen ein Omakase- und Izakaya-Menü, das es zu entdecken gilt

Die Poissonnerie Viot, Vorreiter in Sachen Fischkonservierung, geht vom 1. Juni bis 15. August 2024 eine Partnerschaft mit dem berühmten Koch Masayoshi Haraguchi, alias Masacomic, ein. Diese Allianz bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, das die hochwertigen Meeresprodukte der Poissonnerie Viot mit dem kreativen Talent des japanischen Küchenchefs verbindet.

La Scène Thélème, das Sternerestaurant von Rudy Langlais

Das vertrauliche Sternerestaurant La Scène Thélème im 17. Arrondissement von Paris wechselt seinen Chefkoch und verwöhnt uns nun mit den Künsten von Rudy Langlais, der in seiner Küche gerne Japan und Frankreich miteinander verbindet.

Iné Paris, die richtige Adresse für raffinierte japanische Bentos in Strasbourg Saint-Denis

Arrondissement, unweit der Grands Boulevards, lädt das Restaurant Iné Liebhaber der japanischen Gastronomie dazu ein, großzügige und raffinierte Bentos zum Mittagessen zu genießen.

Yamato Grill, der japanische Grill, der dem Wagyu-Rind in Les Halles alle Ehre macht

Yamato Grill, so heißt das japanische Restaurant, das im Pariser Viertel Les Halles, nur wenige Schritte von der Handelsbörse - Fondation Pinault entfernt, seine Pforten geöffnet hat. Ein japanisches Barbecue, das dem Wagyu-Rind die Ehre erweist, mit guten japanischen Gerichten - man kann es sich schmecken lassen.

Ponzu, die japanische Kantine im 16. Arrondissement und ihre Signatur-Sushi

Unweit des Place Victor Hugo ist Ponzu eine bekannte Adresse für die Anwohner, die sich hier treffen, um gemeinsam zu essen oder ein um japanische Spezialitäten herum konzipiertes Abendessen einzunehmen.

Chakaiseki Akiyoshi, das erste Restaurant für Teezeremonien, erhält seinen ersten Michelin-Stern

Chakaiseki Akiyoshi ist der Name des ersten Teezeremonie-Keiseki-Restaurants der Welt außerhalb Japans. In Paris im 15. Arrondissement kann man diesen japanischen gastronomischen Ort entdecken, der gerade seinen ersten Michelin-Stern erhalten hat.

Iodé, die echte, erschwingliche Sushi-Theke in Paris

Vergessen Sie Ihre Vorurteile gegenüber Sushi-Theken ('zu teuer', 'zu spießig'). Das japanische Restaurant Iodé kommt nach Paris, um zu zeigen, dass es möglich ist, verantwortungsvollen französischen Fischfang, erschwingliche Preise und eine echte kulinarische Reise miteinander zu verbinden.

OMASAKE: Die Kunst des Sake wird in einer Bar mit futuristischem Dekor in Paris enthüllt

Während Sake immer häufiger auf unseren Tischen landet, gibt es in Paris einen Ort, an dem dieses berühmte traditionelle japanische Getränk geehrt wird. Sein Name ist ? OMASAKE. Die Bar OMASAKE, die sich im Erdgeschoss des Gebäudes 27/4 befindet, bietet eine reiche Reise in das Land der aufgehenden Sonne, um diese alkoholische Spezialität zu entdecken, deren Geheimnisse seit Jahrtausenden gut gehütet werden.

Sekitan Japanese Street Food, das Spezialrestaurant für Fleischspieße am Canal Saint-Martin

Sekitan ist der Name der neuen japanischen Kantine, die gerade am Rande des Canal Saint-Martin im 19ᵉ Arrondissement eröffnet wurde. Im Mittelpunkt stehen Yakitoris, die berühmten japanischen Spieße, die es in allen Variationen gibt und die man auch mitnehmen kann, um sich am Ufer des Kanals niederzulassen.

Double: der originelle Mikro-Kontor für Feinschmecker im 18. Bezirk von Paris

Wir stellen Ihnen Double vor, ein Mikro-Restaurant mit doppelseitigem Konzept! Mittags können Sie die unumgänglichen Onigiri probieren, die nur zum Mitnehmen angeboten werden. Abends empfängt das Lokal nur 12 Gäste zu einem intimen kulinarischen Erlebnis, bei dem die Pasta im Mittelpunkt steht... alles vom kreativen japanischen Chefkoch Tsuyoshi Yamakawa zusammengestellt. Arrondissement von Paris, um die Türen dieses sehr kleinen, aber sehr leckeren und atypischen Restaurants aufzustoßen!

Kisin, das Udon-Nudelrestaurant neben den Champs-Elysées

Die kleine Adresse befindet sich in der Rue de Ponthieu im 8. Arrondissement, nicht weit von der Avenue des Champs-Élysées entfernt, und bietet die Gewissheit, sich an einer Schüssel mit hausgemachten Udon-Nudeln aufzuwärmen.

Gyoza Bar, die Höhle der Gyoza in der Passage des Panoramas

Die Gyoza Bar liegt versteckt in der Passage des Panoramas und ist der Ort, an dem man Dutzende von Gyozas in den Versionen Schwein, Huhn oder vegetarisch verschlingen kann.