Ophelia Barès eröffnet eine neue Bäckerei und Konditorei in Asnières im Departement Hauts-de-Seine. Sie wurde von der breiten Öffentlichkeit in Qui sera le prochain grand Pâtissier und kürzlich in der Académie des Gâteaux entdeckt und hat in den größten Häusern gearbeitet.
Die Pâtisserie Encore von Ophélie Barès in Asnières-sur-Seine begeistert erneut mit ihrer Galette des Rois 2026. Gewinnerin des Young Talent Award 2023 der Liste und gekrönt durch die Bewertung des Parisiens 2025, hebt Ophélie Barès die traditionelle Galette mit einem invertierten Blätterteig und einer frisch schmeckenden Mandel-Frangipane auf ein neues Niveau. Entdecken Sie sie im Januar.
