Vom 22. bis 24. Mai 2025 stellte Grimbergen seine nomadische Abtei in Paris auf. Im Inneren konnten die Besucher die Geschichte eines seit Jahrhunderten überlieferten Know-hows entdecken. Zwischen klösterlichen Traditionen, modernen Techniken und einzigartigen Kreationen beleuchtete die Veranstaltung den Reichtum der Braukultur von Grimbergen.