Am Ufer der Marne in Saint-Maurice verbindet sich die Geschichte mit dem Wasser. Der « Moulin de la Chaussée » ist ein denkmalgeschütztes Bauwerk, das die Jahrhunderte überdauert hat. Als eines der ältesten hydraulischen Denkmäler im Val-de-Marne erzählt es eine packende Geschichte des francilienischen Kulturerbes.