Im 17. Arrondissement steht Galette für eine bestimmte Vorstellung von der Crêperie: Bio-Produkte der Saison, direkter Bezug von den Erzeugern, hausgemachte Rezepte und eine gute Portion Kreativität. Eine Adresse, die mit ihren Gerichten ebenso begeistert wie mit ihrem Engagement – hier trifft die traditionelle Galette complète auf gewagtere Kreationen.
